原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第PAGE页共NUMPAGES页
2026年餐厅服务员面试考核要点指南
一、情景模拟题（共5题，每题10分，总分50分）
题型说明：考核应聘者在真实工作场景中的应变能力、沟通技巧和服务意识。
1.题目：某顾客对菜品口味表示强烈不满，情绪激动，要求退菜并赔偿。作为服务员，你会如何处理？
2.题目：一位顾客询问餐厅是否有儿童座椅，但服务员不确定是否有现货。你会如何回应并解决问题？
3.题目：餐厅高峰时段，一位顾客抱怨等待时间过长，同时另一位顾客需要结账。你会如何平衡双方需求？
4.题目：一位顾客不小心打翻饮料，弄脏了邻桌的衣物，你会如何处理？
5.题目：餐厅突发停电，你需要
文档评论（0）