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校园周边餐饮业食品安全监管体系构建与实施研究论文

摘要：本文针对校园周边餐饮业食品安全监管问题，从监管体系构建与实施的角度进行深入研究，旨在提出一套科学、合理、有效的监管体系，保障校园周边餐饮业食品安全，促进青少年健康成长。

关键词：校园周边餐饮业；食品安全；监管体系；构建与实施

一、问题的提出

（一）校园周边餐饮业食品安全现状堪忧

1.食品安全意识不足

当前，校园周边餐饮业存在食品安全意识不足的问题。部分餐饮经营者对食品安全的重要性认识不够，导致食品原料采购、加工、储存等环节存在安全隐患。这种情况容易导致食物中毒等食品安全事故的发生，严重威胁到师生的身体健康。

2.监管力度不足

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