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云南财经大学公开招聘人员20人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、（）被称为“中国科学史上的坐标”，内容涉及天文、数学、物理、化学、生物等各个门类学科，价值非凡，书中的自然科学部分，总结了中国古代、特别是北宋时期科学成就。

A.《考工记》

B.《梦溪笔谈》

C.《论衡》

D.《墨经》

【答案】：B

【解析】《梦溪笔谈》内容涵盖多学科，总结了中国古代尤其是北宋科学成就，被称为“中国科学史上的坐标”，其他著作不具备这些特点，故正确答案是它。

2、发酵工程指的是运用现代工程技术方法，借助微生物的特定功能，为人类制造有用产品，或者直接将微生物应用于工业生产流程的一项新技术，发酵工程也叫（）。

A.制酸工程

B.微生物工程

C.生物工程

D.生物高分子工程

【答案】：B

【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术，它也被称作微生物工程。制酸工程主要聚焦于酸类物质的制备过程，与发酵工程利用微生物特定功能生产产品这一核心特点并不完全契合。生物工程是一个更为宽泛的概念，涵盖了基因工程、细胞工程、发酵工程等多个分支领域，发酵工程只是其中的一部分，所以不能简单将二者等同。生物高分子工程主要围绕生物高分子材料的研究、开发和应用，与发酵工程利用微生物进行生产的本质有较大区别。因此，该题正确答案是微生物工程。