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《燃烧与灭火》教学案例

大槐树中学贾沁芬

一．教材分析

《燃烧和灭火》位于沪教版九年级化学上册第四章第一节《常见的化学反应——燃烧》，共包含：燃烧的条件、完全燃烧与不完全燃烧引起的爆炸现象和防火与灭火四部分内容。学生在第二章中学生学习了氧气和二氧化碳的性质以后学习本节课的内容。在内容编排上更加贴近生活实际，通过学习，可以使学生巩固物质的燃烧的现象，并对燃烧的本质有更深的理解，使学生再次体会，化学研究的就是我们身边的物质。教材从学生非常熟悉的燃烧事例入手，用科学探究的方法引导学生掌握燃烧的条件；根据学生日常生活中的灭火方法，引导分析归纳出灭火的原理和方法。本课学习中还用到了控制变量法，为学生后期学习铁的锈蚀，金属活动性顺序的比较奠定了基础，起到了承前启后的作用，同时体现了化学的学科价值，对于增强化学教学的实践性、提高学生的化学学科素养，都是极其重要的。

二．学情分析

学生已经学习了磷、硫、木炭、铁丝、镁条等物质的燃烧，在生活中也见过很多的燃烧现象，并且已掌握简单的实验操作技能，具备一定的问题探究能力，但欠缺对问题的总结分析和设计实验方案的能力。

三．教学方法和策略

教师的教学方法：情境激学、问题驱学、引导探究。

学生的学习方法：自主学习、实验探究、交流合作

课堂以问题为导向，实验为基础，探究为方法，落实学生的基础知识，渗透化学的学科素养。

四．教学目标

1.学生根据学过的物质的燃烧现象认识燃烧定义。

2.学生通过自主学习、自己设计实验探究掌握燃烧的条件，学会运用控制变量法，会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

3.学生通过熄灭蜡烛的方法能够总结分析出灭火的原理。

4.体会控制燃烧的意义，感受化学在社会生活中的价值。

5.通过本节课的学习，激发学生的爱国情怀，并使学生能够形成安全意识、环保意识、责任意识。

五．重难点

1.重点：

（1）学生通过自主学习、自己设计实验探究掌握燃烧的条件。

（2）学生通过熄灭蜡烛的方法能够总结分析出灭火的原理。

2.难点：

燃烧条件的实验探究设计

六．教学过程

（一）情境导入

【演示实验】

向学生展示烧不坏的纸巾这个趣味小实验，引发学生的认知冲突，激发学生的好奇心，提高学生的学习兴趣和求知欲，引发问题：什么是燃烧，燃烧需要什么条件？为什么纸没有被烧坏？从而引出本节课的主题燃烧。

（二）教学过程

任务一燃烧的概念

【自我展示】学生自我展示自学的燃烧的定义、构建燃烧的模型。

由于课前学生已经预习了课本，因此让学生展示自己的学习成果，并说出相应的依据。在此过程中，加强学生的表达能力、提炼信息的能力和分析总结的能力，培养学生的学习习惯，锻炼学生的学科思维，帮学生认识燃烧的本质，并初步建立燃烧模型。

任务二燃烧的条件

【合作探究】学生分组设计实验探究燃烧的条件，加强学生的模型构建能力。

学生的自学效果是比较良好的，但是学生只是建立了初步的燃烧模型，不能够用化学的学科思维和控制变量法准确的来说明燃烧的条件，因此我在课本学生实验的基础上，对实验用品和实验过程进行改进，让学生自己准备石头、废纸团若干、枯枝若干，配合选择其他实验用品，运用控制变量法设计实验验证燃烧的三个条件。

实验用品：石头、废纸团若干、枯枝若干、蜡烛、烧杯、酒精灯、坩埚钳、火柴。

燃烧条件

实验用品

实验步骤

实验现象

实验结论

可燃物

与氧气接触

温度达到着火点

在此实验设计的过程中，培养学生的创新思维，提高学生设计探究实验能力，提高学生的证据推理能力和模型构建能力，加深控制变量法的运用，此外，让学生形成废物资源化的意识，提高学生节约资源的意识。

【巩固练习】

1.图1中的热水起的作用是。

2.图1中白磷燃烧，红磷不燃烧，说明。

3.图1中（填现象）说明燃烧的条件之一是与氧气接触。

4.如何是水中的白磷燃烧。

5.此实验的缺点是：。如改进何进。

此题巩固燃烧条件，培养创新思维，树立环保意识。

过渡：为什么要探究学习燃烧的条件？向学生显示燃烧对人类有利的一面，让学生体会化学的学科价值和社会地位，在感受化学的学科价值的同时，让学生体会到人民安居乐业，国家的繁荣富强，提高学生的民族自豪感，激发学生的爱国情怀。

燃烧是否只有有利的一面，给学生展示火灾的图片，让学生知道燃烧也能给人们带来灾难，遭受财产损失，危害人的生命安全，任何事物都有两面性，培养学生的辩证思维的同时让学生知道防火和灭火人人有责，提高学生的社会责任感，那如何灭火？

任务三灭火的方法与原理