2026招聘中药材GAP管理面试题及答案.docVIP

2026招聘中药材GAP管理面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.中药材GAP是指（）

A.中药材生产质量管理规范

B.中药材经营质量管理规范

C.中药材使用质量管理规范

D.中药材养护质量管理规范

2.中药材产地生态环境的核心要求是（）

A.美观

B.适宜药材生长

C.交通便利

D.人口密集

3.中药材采收原则不包括（）

A.有效成分含量最高时采收

B.产量最高时采收

C.随时采收

D.兼顾产量和质量时采收

4.中药材GAP要求对农药残留和重金属的控制标准是（）

A.高于国家标准

B.低于国家标准

C.等同于国家标准

D.无要求

5.中药材种子种苗应具备（）

A.优良性状

B.无病虫害

C.A和B

D.无需考虑

6.中药材生产记录应保存（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

7.中药材GAP中对灌溉水的要求是（）

A.干净即可

B.符合国家农田灌溉水质量标准

C.无特殊要求

D.必须是纯净水

8.以下不属于中药材GAP栽培管理措施的是（）

A.合理施肥

B.盲目浇水

C.病虫害综合防治

D.适时中耕除草

9.中药材加工场所的卫生要求是（）

A.一般干净

B.清洁、通风、无污染

C.有异味也可

D.无需考虑卫生

10.中药材GAP认证证书有效期为（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

多项选择题（每题2分，共10题）

1.中药材GAP的特点包括（）

A.规范性

B.科学性

C.先进性

D.实用性

2.中药材产地选择应考虑（）

A.气候条件

B.土壤条件

C.水质条件

D.周边环境

3.中药材病虫害防治原则有（）

A.预防为主

B.综合防治

C.优先使用化学农药

D.保护生态环境

4.中药材GAP生产中对肥料使用的要求有（）

A.以有机肥为主

B.控制化肥使用量

C.禁止使用硝态氮肥

D.可随意使用肥料

5.中药材采收后处理包括（）

A.清洗

B.干燥

C.分级

D.包装

6.中药材GAP对人员的要求包括（）

A.专业知识

B.操作技能

C.健康状况

D.工作态度

7.中药材加工的目的有（）

A.去除杂质

B.便于储存

C.提高药效

D.改变药性

8.中药材GAP生产档案内容有（）

A.种子种苗来源

B.栽培管理措施

C.病虫害防治记录

D.采收加工记录

9.中药材包装材料应符合（）

A.质量要求

B.环保要求

C.美观要求

D.防潮要求

10.中药材GAP中对产地生态环境监测内容有（）

A.大气质量

B.土壤质量

C.水质

D.噪音

判断题（每题2分，共10题）

1.中药材GAP只适用于野生中药材的生产。（）

2.中药材产地生态环境对药材质量无影响。（）

3.中药材采收时间可以随意确定。（）

4.中药材GAP要求严格控制农药和重金属残留。（）

5.中药材种子种苗无需检验检疫。（）

6.中药材生产记录可以随意涂改。（）

7.中药材加工场所只要宽敞就行，无需卫生要求。（）

8.中药材GAP栽培管理应遵循科学合理的原则。（）

9.中药材包装材料只要能装东西就行，无其他要求。（）

10.中药材GAP认证证书有效期内无需复查。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述中药材GAP的概念。

答：中药材GAP即中药材生产质量管理规范，是从保证中药材质量出发，控制影响药材质量的各种因子，规范药材各生产环节乃至全过程，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。

2.中药材产地选择的重要性是什么？

答：产地生态环境适宜与否直接影响药材生长和质量。合适产地能使药材积累有效成分，保证药效。若产地不佳，药材品质差，甚至影响安全性和有效性。

3.中药材病虫害防治应遵循什么原则？

答：遵循预防为主、综合防治原则。优先采用农业、物理、生物防治方法，减少化学农药使用；保护生态环境，避免污染，确保中药材质量安全。

4.中药材GAP生产记录的作用有哪些？

答：可追溯生产全过程，保证药材质量和安全性；为生产管理提供依据，总结经验改进技术；满足监管要求，利于GAP认证和市场流通。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论中药材GAP在保障中药材质量方面的作用。

答：GAP规范生产全过程，从产地选择到采收加工，严格控制各环节，保证药材生长环境适宜、农药化