小班幼儿进餐行为的现状、存在的问题及策略研究.docxVIP

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2025-12-30 发布于天津
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小班幼儿进餐行为的现状、存在的问题及策略研究.docx

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摘要

良好的进餐行为对于幼儿一生有着重要的影响，小班幼儿可塑性强，此阶段是培养健康的进餐行为的关键时期。《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在工作的首要地位。”本研究以小班幼儿教师为研究对象，通过对103名小班幼儿教师进行问卷调查，以及对3名小班教师进行访谈，从进餐前、进餐中和进餐后三个环节全面了解小班幼儿在进餐过程中的具体表现，发现幼儿存在着进餐前洗手不规范、秩序感仍需加强，进餐中挑食、专注性差以及进餐后不主动收放餐具等问题。并从幼儿自身特点、教师教育方式和家庭进餐教育的影响三个方面分析原因。最后，重点从幼儿、教师