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食品安全健康教案幼儿园大班专题课件

第一章食品安全的重要性

为什么要关注食品安全?保护身体健康食品安全直接关系到我们的身体健康。吃安全的食品,我们才能健康成长,有力气玩耍和学习。预防疾病发生不安全的食品含有细菌和有害物质,会让我们生病,出现肚子痛、发烧、呕吐等症状。避免严重后果严重的食品安全问题甚至会危及生命,需要去医院治疗。所以我们一定要学会保护自己。

吃了不安全的食品会发生什么?当我们吃了不安全的食品后,身体会出现各种不舒服的反应。肚子疼痛难忍恶心想吐拉肚子不停发烧头晕需要去医院治疗

什么是三无食品?1无生产日期不知道食品是什么时候生产的,可能已经放了很久,早就过期变质了。2无生产厂家不知道是谁做的,在哪里做的,食品质量完全没有保障,可能在很脏的地方制作。3无质量合格证没有经过质量检查,不符合安全标准,里面可能含有对身体有害的物质。

真实案例:懒羊羊的教训1贪吃三无食品懒羊羊在学校门口小摊买了没有包装的零食,觉得又便宜又好吃,就吃了很多。2身体出现不适回家后,懒羊羊开始肚子疼,还不停地呕吐,难受得直哭。3紧急送医治疗爸爸妈妈赶紧把懒羊羊送到医院,医生说是食物中毒,需要住院治疗好几天。4深刻的教训医生严肃地告诉懒羊羊:一定要吃安全的食品,不要贪便宜买三无食品!小朋友们,我们要从懒羊羊的经历中吸取教训,了解食品安全的直接危害,学会保护自己的健康。

过期食品的危害什么是过期食品?过期食品就是超过了包装上标注的保质期的食品。保质期过后,食品就不再安全了。为什么不能吃?细菌大量繁殖:过期后食品里的细菌会快速增长,产生毒素营养成分流失:食品的营养价值降低,甚至产生有害物质质地口感变差:食品会变色、变味、变质,不再适合食用吃了会怎样?轻度症状肚子痛、拉肚子、恶心想吐中度症状发烧、头晕、全身无力严重后果食物中毒,需要去医院紧急治疗

变质食品不能吃!变质食品的特征表面长出绿色或黑色的霉斑散发出难闻的酸臭味道质地变软、变粘或变硬颜色发生明显改变包装袋鼓起来(胀包)新鲜食品的特征外观色泽鲜亮自然气味清新正常质地紧实有弹性包装完整无损在保质期内小贴士:看到食品有任何变质的迹象,都不要吃!即使只是一小块发霉,整个食品都可能已经被污染了。

第二章如何识别安全食品?学会识别安全食品是保护自己健康的重要技能。通过观察食品包装上的信息,我们就能判断食品是否安全。接下来,让我们一起学习如何做一个聪明的小消费者!

看包装袋上的生产日期和保质期生产日期生产日期告诉我们食品是什么时候制作的。就像我们的生日一样,每个食品都有它的生日。生产日期越近的食品越新鲜。保质期保质期告诉我们食品能安全食用多长时间。比如保质期6个月,就是说从生产日期开始,6个月内吃都是安全的。如何计算买食品前,要用生产日期加上保质期,看看有没有过期。如果已经过期或者快要过期了,就不要买了。实用小技巧在哪里找?包装袋的正面或背面瓶盖或罐底封口处或侧面怎么看?格式通常是生产日期:2024.01.15有的写保质期至2024.07.15看不清楚时要请大人帮忙

食品安全标志有哪些?安全标志就像食品的安全证书,有这些标志的食品说明经过了严格的安全检测,我们可以更加放心地食用。QS标志质量安全标志QS是质量安全的缩写,有这个标志说明食品生产过程符合国家安全标准,质量有保障。现在已经升级为SC标志(生产许可)。绿色食品标志环保健康食品绿色食品标志是一个太阳下的绿芽图案。有这个标志的食品在生产过程中使用了环保方法,农药和化肥使用很少,更加安全健康。有机食品标志最高安全等级有机食品是最安全的食品等级,完全不使用化学农药和化肥,对环境友好,营养价值更高,但价格也比较贵。记住:这些标志说明食品经过了专业机构的安全检测和认证,是食品安全的重要保证。购买食品时,可以优先选择有这些标志的产品。

互动环节:火眼金睛找标志游戏规则01观察包装仔细看看这些食品包装袋02寻找标志找找看有没有安全标志03检查日期看看生产日期和保质期04做出判断判断这个食品是否安全需要找的内容:?生产日期在哪里??保质期是多久??有没有QS/SC标志??有没有绿色食品标志??生产厂家信息清楚吗?加分项:?能说出为什么这个食品安全?能发现包装上的问题?能帮助其他小朋友一起找

食品包装的秘密每个食品包装上都藏着很多重要信息,让我们一起来解读这些标签的秘密吧!1产品名称告诉我们这是什么食品,比如纯牛奶、苹果汁等。要注意名称是否清晰准确。2配料表列出了食品里所有的原料。排在前面的含量最多。要注意有没有过敏原提示。3营养成分表显示食品的能量、蛋白质、脂肪等营养信息,帮助我们选择更健康的食品。4生产信息包括生产厂家名称、地址、联系方式等,出问题时可以追溯和投诉。5储存条件告诉我们食品应该怎么保存,比如阴凉干燥处保存或冷藏保存。

三无食品的