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酒店客房清洁标准培训手册

前言：客房清洁的重要性

客房，作为酒店为宾客提供的核心休息与私密空间，其清洁程度直接关系到宾客的入住体验、健康安全以及酒店的品牌声誉。每一位客房部员工都是酒店品质的守护者，严谨细致地执行清洁标准，不仅是对宾客的尊重，更是对酒店专业服务精神的践行。本手册旨在明确客房清洁的各项标准与操作规范，帮助员工掌握科学、高效的清洁方法，确保为每一位宾客提供一个洁净、舒适、安全的“家外之家”。

一、清洁前准备

1.1个人仪容仪表与卫生

*着装规范：统一穿着干净、整洁的工服，佩戴工牌。工服应合身，便于活动，避免有明显污渍或破损。

*个人卫生：保持手部清洁，指甲修剪整齐，不涂抹鲜艳指甲油。上岗前避免食用有异味的食物，保持口气清新。

*防护措施：根据需要佩戴一次性手套，尤其在处理垃圾、清洁卫生间等环节。

1.2清洁工具与物料准备

*工具检查：确保清洁车、吸尘器（及配件）、玻璃刮、抹布、百洁布、马桶刷等工具完好无损，功能正常。

*物料配备：根据当日清洁任务，准备充足且符合酒店标准的布草（床单、被套、枕套、毛巾等）、客用品（牙具、梳子、香皂、洗发水、沐浴露等）、清洁剂（玻璃清洁剂、卫生间清洁剂、多功能清洁剂、消毒水等）、垃圾袋等。

*工具摆放：将清洁工具和物料有序放置于清洁车内，常用物品放在易于取用的位置，确保作业时取用方便，同时避免对客房内环境造成污染。

1.3进入客房规范

*确认客房状态：根据客房状态表（如“待清洁”、“请即打扫”等）确认工作任务。

*敲门通报：到达客房门口，先观察门把手上的状态牌。然后用指关节轻敲房门三下，清晰报出：“您好，客房服务/清洁服务”。

*等候回应：敲门后等候约5-10秒，若房内无回应，再轻敲三下并重复通报。

*进入客房：确认房内无人应答且房门未反锁后，方可使用通用钥匙卡轻轻打开房门至约30厘米宽度，再次确认房内情况，并再次通报。如仍无人回应，方可完全推开房门，将工作车挡在门后约三分之一处，以防止房门意外关闭，并表明该房正在清洁中。

*拉开窗帘：进入房间后，首先拉开窗帘，打开窗户（若天气允许且酒店有此规定），让房间通风换气，同时也便于光线充足，利于清洁。

二、客房清洁流程与标准

2.1卧室区域清洁

2.1.1撤换布草

*操作顺序：从床上开始，依次撤下枕套、被套、床单。注意将布草内的杂物抖落在床上，避免直接掉在地上。

*布草处理：将撤下的脏布草分类放入清洁车的布草袋内，注意不要将干净布草与脏布草混放，避免二次污染。

*检查遗留物品：在撤换布草过程中，留意检查床上、枕头下是否有宾客遗留物品，如有发现，立即按酒店遗留物品处理规定上报并处理。

2.1.2床铺整理（铺床）

*铺设床单：将干净床单正面朝上，中线对齐床垫中线，四角包角紧密、平整，无褶皱、无毛发。床单边缘应完全覆盖床垫，下垂部分均匀。

*套被套：将被套平铺在床上，开口端朝向床尾。将被芯平铺于被套内，确保被芯四角与被套四角对齐，被芯饱满无偏移。拉平被套表面，使被套与被芯贴合紧密，无虚泡。将整理好的被子平铺床上，床头部分略掖入床垫下，床尾部分自然下垂，两侧对称。

*放置枕头：将枕套套好，确保枕芯饱满，四角充盈，枕套平整无褶皱。枕头放置于床头，与床头板平齐，间距均匀。

2.1.3家具表面清洁

*除尘顺序：遵循“从上到下，从里到外”的原则进行擦拭。先清洁高处物品（如空调出风口、灯具、挂画等），再清洁家具表面。

*抹布使用：不同区域、不同材质的家具应使用不同颜色或标记的抹布，避免交叉污染（例如，卫生间抹布与卧室抹布严格区分）。抹布需保持干净，脏污后及时清洗或更换。

*清洁标准：使用微湿的抹布擦拭家具表面（包括床头柜、书桌、电视柜、衣柜内外、行李架等），确保无明显灰尘、无污渍、无手印。对于有玻璃面板的家具，应使用玻璃清洁剂配合专用抹布或玻璃刮进行清洁，确保无水印、光洁透明。

*物品归位：桌面上的宾客物品（如书籍、眼镜等）在征得宾客同意（如宾客在房内）或确认非贵重物品后，可轻轻移开清洁，清洁完毕后放回原位。

2.1.4电器设备清洁

*电源安全：清洁电器前，确保其处于关闭状态，必要时拔掉电源插头。

*清洁方法：对于电视屏幕、遥控器、电话等，使用干布或专用消毒湿巾轻轻擦拭，避免使用湿度过大的抹布，以防损坏电器或发生触电危险。遥控器按键缝隙处要仔细清洁。

*检查功能：清洁完毕后，电视、空调等可简单测试其功能是否正常（非必须，根据酒店规定）。

2.1.5地面清洁

*初步清理：用扫帚或吸尘器吸走地面上的毛发、灰尘、杂物。注意床底、桌底、柜底等隐蔽角落。

*擦拭/拖拭：根据地面材质（如地毯、硬质