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《中药鉴定技术》课程标准

课程基本信息

课程代码：课程名称：中药鉴定技术

课程类型：必修课程属类：专业核心课程

课程学分：划课时：144学时

适用专业：中药制订时间：2015-02-10

职业资格：中药调剂员、中药购销员

开课部门：中药系

一、课程概述

一（）课程性质

《中药鉴定技术》是中药专业的一门必修核心课程。本课程是在传统鉴别经验

的基础上，运用现代科学的技术和方法鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质

量标准，开发和扩大新药源的应用课程。该课程不仅与中药专业的各门专业基础课

和其他专业课有纵向和横向的联系，而且与生产实践和医疗用药实践密切相关。本

课程以中药的四大鉴定方法为手段，阐明各中药具体品种的名称、来源、产地、性

状、显微、成分、理化鉴别等内容，着重培养学生从事中药检验工作所必备的基本

知识和技能，达到《国家职业标准》规定的从事中药购销、中药调剂、中药检验等

职业的高级工标准，为今后从事中药的生产、质量检测、经营管理等相关工作打下

良好的基础。

二（）课程定位

本课程需在学习药用植物、药用动物、中药化学等前续课程的基础上开设，后

续课程为中药制剂分析技术、中药的贮藏与养护技术、中药调剂技术等。对中药鉴

定学的掌握会对后续的学习提供有力的支持。《国家职业分类大典》中与中药相关的

职业有12类，涉及20多个工种。在国家职业标准中均有对中药鉴别能力的要求，

掌握中药鉴别技术成为中药行业岗位群的行业通用技能，是中药调剂员、中药购销

员、中药质检员等岗位的职业特定技能。因此，本课程为中药及相关专业的必修课

程，是中药、医药营销专业的专业核心课程。本课程在中药类毕业生的知识架构中

占有重要地位，对毕业生的职业能力培养和职业素养养成起着主要支撑作用。

三（）课程设思路

本课程依据市场人才需求调查，确定课程设的理念：课程目标为职业能力培

养；课程结构基于工作过程；课程内容体现岗位需求；课程顺序遵循学生能力成长

规律，学生成绩评价工作全过程。课程内容按照难易程度将药材划分为掌握品种、

熟悉品种和了解品种3个层次。掌握品种包括来源品种复杂、混淆品或伪品较多、

贵重、短缺或毒性中药，为引导学习项目。熟悉品种包括常用、品种较复杂或用

品较多的中药，为讨论学习项目，在教师的协助下完成。了解品种包括常用、特征

明显易鉴别或少常用中药，为自主学习项目，学生自己安排时间在开放实训室或校

外实训基地完成，教师根据学生学习中出现的问题不定期安排答疑。

二、课程目标

一（）课程工作任务目标

（1）掌握中药鉴定的依据、取样原则和方法。

2（）掌握中药来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定必备的基本知识。

3（）掌握常见中药的来源、主产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、主要成

分或有效成分、理化鉴别等。

4（）熟悉中药采收、加工和贮藏的基本知识及其对中药质量的影响。

5（）熟悉与中药鉴定有关的法律法规。

6（）了解市场假劣药材的动态及中药鉴定技术的发展动态。

二（）职业能力目标

（1）明确中药鉴定的依据、取样原则和方法。

2（）熟练使用、严格执行国家药品标准。

3（）能运用中药鉴定技术进行常用中药的真伪优劣鉴定。

4（）具有查阅相关科技文献和参考书籍，获取和扩展新知识的能力。

5（）具有基本的职业道德知识和法律法规知识，遵纪守法，爱岗敬业。

6（）树立“依法鉴定”、“诚实守信”、“科学严谨”、“质量为本”的理念。

7（）培养良好的学习能力、工作能力、社会能力和创业能力。

三（）职业资格证书考核目标

掌握中药鉴别技术成为中药行业岗位群的行业通用技能，