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高中生校园午餐满意度分析及营养餐供应商评价体系论文

摘要：本文以我国高中生校园午餐满意度为研究对象，通过调查分析，探讨了校园午餐现状及存在的问题，并构建了一套针对营养餐供应商的评价体系。旨在为提高校园午餐质量，保障学生营养健康提供参考。

关键词：高中生；校园午餐；满意度；营养餐供应商；评价体系

一、背景分析

（一）高中生校园午餐满意度现状

1.学生对校园午餐的口味满意度

在校园午餐的口味方面，许多高中生表示，午餐的口味较为单一，难以满足他们的口味需求。一方面，部分学校食堂的菜肴品种较少，缺乏变化，使得学生在长期就餐过程中产生审美疲劳；另一方面，部分食堂的烹饪技术有待提高，使得菜肴的口感和味道