2024广东中山市东凤中学招聘临聘教师4人笔试模拟试题附答案详解（考试直接用）.docxVIP

2024广东中山市东凤中学招聘临聘教师4人笔试模拟试题

第一部分单选题(50题)

1、下列关于我国饮食文化的描述错误的是（）。

A.麻婆豆腐是川菜中的名品

B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢

C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影

D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

【答案】：D

【解析】该题主要考查对我国饮食文化相关知识的掌握。麻婆豆腐是具有鲜明四川特色的菜品，是川菜中的名品，这是符合饮食文化常识的。通常所说的燕窝，是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，该描述正确。满汉全席汇聚了宫廷满席和汉席的精华，全面呈现了中华美食的丰富多样，是中华美食的一个缩影，此说法无误。而烹饪食物用的“五香”一般是指丁香、茴香子、八角、桂皮、花椒，并非胡椒。所以关于我国饮食文化描述错误的信息是“烹饪食物用的‘五香’是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒”。

2、公文主送机关是指（）。

A.收文机关中级别最高的机关

B.比发文机关级别高的收文机关

C.需要了解公文内容的机关

D.对公文负办理或答复责任的机关

【答案】：D

【解析】主送机关是公文的主要受理机关，也就是对公文负办理或答复责任的机关。并不是收文机关中级别最高的机关，公文主送机关的确定并非依据级别最高；也不是比发文机关级别高的收文机关，主送机关的选择不取决于与发文机