4-2-2食物的消化与吸收.pptVIP

疑问我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了

第二节消化和吸收第五册第四章代谢与平衡

人体对食物的消化和吸收是由-----消化系统完成的。什么是消化？P26第一自然段

设疑读图，并思考：⑴构成消化道的器官有哪些？P26第二段第二行。⑵人有哪些消化腺？分为两大类（P26第二自然段第四行。）一、消化系统是由（）和（）组成。P26第二段。你知道我们吃的馒头经过了哪些人体器官？口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺消化道外的大消化腺：唾液腺、胰腺、肝脏消化道内的小消化腺：胃腺，肠腺

2、消化道的功能有哪些？P29。消化道口腔：咽：胃：小肠：大肠：肛门：牙齿的()和舌头的()（淀粉的初步消化）食物的（）通过（）食物（蛋白质的初步消化）通过（），促进（），（）营养物质。（三大有机物的彻底消化）形成（）排便食道：能（），将食物推入（）

4、消化腺：消化腺能分泌消化食物的消化液。消化腺（五种）唾液腺：分泌（）。（）酶能初步消化（）。胰腺：分泌（），含消化（）的酶（）不含消化酶，其他消化液都含消化酶酶是活细胞制造的一类具有催化能力的蛋白质（p28小资料）消化腺的功能有哪些？P29图胃腺：分泌（），胃液中含有（）和（），可初步消化（）肝脏:分泌（），不含消化酶，对脂肪起乳化作用。肠腺：分泌（），含有消化（）的酶

消化分为哪两大类型？P30第一段物理性消化：将食物（）、（）、与（）充分混合。化学性消化：食物中的（）在（）作用下分解为能被细胞吸收的（）

读图，各消化道吸收的营养物质吸收酒精和少量的水（）、（）以及大量的（）和（）等物质，被构成小肠绒毛壁的一层上皮细胞所吸收，然后转运到小肠绒毛腔内的（）。吸收一部分(),剩余的残渣形成粪便，通过（）排出体外。P31第一段。2、营养物质的吸收p30胃小肠大肠

P27探究馒头在口腔中的变化探究提示:1.（）是馒头的主要成分，淀粉（）甜味的，淀粉分解形成的（）有甜味；2.淀粉遇碘变（），麦芽糖遇碘不变蓝。

甲乙丙馒头碎屑＋唾液（搅拌）馒头碎屑＋清水(搅拌)馒头块状＋唾液（不搅拌）试管里发生了什么变化？

将这3支试管一起放入37摄氏度左右的温水中。5～10分后，取出3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．观察并记录试管中颜色的变化

现象甲管不变蓝乙管变蓝丙管变深蓝通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖通过搅拌、加清水(无酶)，馒头中的淀粉基本没有分解未切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解分析

结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖