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工商干部食品安全监管岗位练兵试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.根据《食品安全法》，下列哪类主体不属于需要取得食品经营许可的范围？

A.学校食堂

B.网络食品交易第三方平台提供者

C.食品摊贩（符合省级地方性法规豁免条件）

D.连锁便利店

2.某食品生产企业生产的婴幼儿配方乳粉被检出阪崎肠杆菌超标，依据《食品安全法》，市场监管部门应首先采取的措施是？

A.责令召回

B.没收违法所得

C.吊销许可证

D.处货值金额10倍以上20倍以下罚款

3.对食品经营者的日常监督检查中，发现其销售的预包装食品标签未标明“生产日期”，但“保质期”标注完整。该行为违反了《食品安全法》的哪项规定？

A.第三十四条第（一）项（禁止生产经营用非食品原料生产的食品）

B.第三十四条第（十一）项（禁止生产经营无标签的预包装食品）

C.第六十七条（预包装食品标签的强制标注内容）

D.第七十一条（标签、说明书的真实性要求）

4.某超市销售的进口预包装食品仅加贴了中文标签，但未提供入境货物检验检疫证明。依据《食品安全法》，应如何处理？

A.责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款

B.没收违法所得和违法经营的食品，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款

C.直接吊