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学校食堂2025年12月月调度会议记录

一、会议基本信息

时间：2025年12月[X]日

地点：学校[具体会议室]

主持人：[主持人姓名]

参会人员：学校领导、后勤管理处负责人、食品安全总监、食堂管理人员、各窗口负责人、师生代表等

二、上月工作回顾

（一）食品安全管理成效

检查情况：完成日常检查[X]次，周排查[X]次，月调度[X]次。通过多轮次、高频次的检查，对食堂各个环节进行全面“体检”。例如，在日常检查中，检查人员对食材的保质期、储存条件进行细致查看；周排查则聚焦于加工设备的运行状况、环境卫生等；月调度对整体食品安全工作进行总结和规划。

问题整改：发现并整改问题[X]项，主要包括食材储存