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学校食品安全风险管控工作制度

为加强学校食品安全管理，有效防控食品安全风险，保障师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合学校实际情况，可制定如下食品安全风险管控工作制度：

一、组织架构与职责分工

（一）领导小组

成立以校长为组长，分管副校长为副组长，后勤管理部门、食堂负责人、食品安全管理员等为成员的食品安全管理领导小组。领导小组负责统筹协调学校食品安全管理工作，制定管理制度和应急预案，定期召开会议研究解决重大问题。

（二）后勤管理部门

作为主管部门，负责食堂日常管理和监督检查，包括制定和完善操作规程、组织从业人员健康检查和培训、