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小学食品安全教育班会方案范文

班会主题：舌尖上的安全，我们共守护

一、班会对象

小学三至五年级学生

二、班会时间

一节课（约40分钟）

三、班会目的

1.知识与技能：使学生了解基本的食品安全常识，认识到不安全食品的危害，初步学会辨别常见的不安全食品。

2.过程与方法：通过观看图片、案例分析、情景模拟、小组讨论等形式，引导学生主动参与，在互动中学习和掌握食品安全知识。

3.情感态度与价值观：培养学生对食品安全的重视，增强自我保护意识和能力，树立健康、科学的饮食观念，自觉抵制不安全食品，养成良好的饮食习惯。

四、班会准备

1.教师准备：

*制作PPT课件，包含食品安全相关图片（如新鲜食物、变质食物、“三无”食品包装、正规食品包装标识等）、简短动画或短视频（如“病从口入”的小故事、正确洗手方法等）。

*准备一些常见的食品包装袋（如正规厂家生产的饼干、牛奶，以及一些“三无”食品或过期食品的包装——注意隐去品牌信息，重点展示标识）。

*准备一些情景剧道具（如：一个模拟的“路边摊”食品模型或图片，干净的水果和看起来“不新鲜”的水果图片）。

*设计几个食品安全相关的情景辨析题。

*准备“食品安全小卫士”倡议书（可选）。

2.学生准备：

*提前观察家中或超市的食品包装，留意上面的文字和图案。

*每人准备一个自己喜欢的小零食包装（空袋，非实物）。

五、班会流程

（一）导入：故事激趣，引发思考（约5分钟）

1.教师讲述：“同学们，最近小明遇到了一件不开心的事。他昨天放学后，在校门口买了一包颜色特别鲜艳的‘辣条’，吃完之后，下午就肚子疼，还呕吐了，不得不去医院。大家知道小明为什么会生病吗？”

2.学生自由发言，初步感知不安全食品的危害。

3.教师小结：“是的，很多时候，我们生病是因为吃了不安全的食物。食品安全和我们每个人的健康息息相关，今天，我们就一起来学习如何守护我们‘舌尖上的安全’。”（板书班会主题）

（二）认识“危险”：辨别不安全食品（约15分钟）

1.“火眼金睛”辨食品：

*展示对比图片：新鲜的蔬菜、水果vs腐烂、变质的蔬菜、水果；正规厂家生产的包装食品vs“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。

*小组讨论：这些食品有什么不同？哪些看起来就不安全？为什么？

*学生分享，教师引导总结：颜色异常鲜艳或暗淡、气味难闻、包装破损、没有明确信息的食品，都可能是“危险分子”。

2.解读食品“身份证”：

*教师提问：“我们在买包装食品时，应该看包装上的哪些信息，才能知道它是否安全呢？”

*实物展示与讲解：拿起一个正规食品包装袋，引导学生观察并找出“生产日期”、“保质期”、“生产厂家”、“生产许可证编号（QS/SC标志）”。

*互动小游戏：“我的零食安全吗？”请学生拿出自己准备的零食包装袋，小组内互相检查，看看是否能找到这些关键信息，判断是否在保质期内。教师巡视指导。

*教师强调：坚决不购买、不食用“三无”食品和过期食品。

3.警惕“路边摊”的诱惑：

*情景辨析：展示校门口或街边小吃摊的图片（如烤肠、油炸串等）。

*提问讨论：“这些食物看起来很美味，它们安全吗？可能存在哪些问题？”（如：油反复使用、食材不新鲜、卫生条件差等）

*教师小结：路边摊食品虽然美味，但存在很多安全隐患，尽量不要购买。

（三）学会“自保”：养成良好饮食习惯（约10分钟）

1.“饭前便后要洗手”：

*回忆七步洗手法：教师可播放简短视频或带领学生一起做一遍“七步洗手法”，强调在饭前便后、接触脏东西后要认真洗手。

2.“生吃瓜果要洗净”：

*提问：“我们吃苹果、梨等水果时，直接咬着吃可以吗？”引导学生认识到生吃的瓜果要洗净，最好去皮。

3.“不喝生水，不吃陌生人的食物”：

*强调：不喝未烧开的自来水，不接受陌生人给的食物或饮料。

4.“均衡饮食身体棒”：

*简单介绍：引导学生认识到要多吃新鲜的蔬菜水果，不挑食、不偏食，少吃高盐、高糖、高脂的零食。

（四）情景剧场：食品安全我知道（约7分钟）

1.情景剧表演（可选，或改为口头情景描述）：

*场景一：同学A在小摊上买了一包过期的饼干，同学B看到了，会怎么做？

*场景二：小明在吃苹果前，没有洗手，也没有洗苹果，小红看到了，会怎么提醒他？

*邀请2-3名学生进行简单表演，或由教师描述情景，学生思考回答正确做法。

2.教师引导学生总结在遇到食品安全问题时，应该怎么做（如：不吃、提醒他人、告诉老师或家长）。

（五）总结提升：争做食品安全小卫士（约5分钟）

1.回顾本次班会重点