第二章
生物的遗传与变异
第一节
基因与生物性状的关系;学习目标;清爽可口的黄瓜是人们常吃的蔬菜,而它们的叶片却是苦的,这有利于抵御虫害。但是,有些品种的黄瓜在干旱等不利条件下,结出的果实也会发苦。能不能使它们叶苦而果不苦呢?中国农业科学院等单位的科学家在这方面做了大量研究。他们将经过特殊处理的黄瓜种子种下去,待黄瓜成熟后,亲自品尝叶片和果实苦不苦。每株黄瓜都由3人同时品尝,共品尝了6万株。最终,他们找到了2株叶片和果实都不苦的植株。依靠这“吃苦”得来的材料,运用先进的技术,科学家找到了分别控制叶片苦味和果实苦味的关键基因,并成功培育出了美味且抗虫的黄瓜新品种。
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