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EHLINSIGHTSREPORT
HospitalityOutlook
2026
HOSPITALITYINSIGHTS
TableofContents
Foreword4
FactsFigures5
TREND16
AIAgentsinHospitality:DrivingInnovation,
Well-Being,andPersonalizedGuestExperiences
TREND212
TheFutureofFood:FromSustainabilityinFoodservice
toTechInnovationsinFoodProduction
TREND317
ANewEraofLeadership:Human-CentricLeadership
astheFutureofWork
TREND422
HospitalityLeadingtheImmersiveExperience
Economy
TREND526
RegenerativeHospitality:EmbeddingPeople,Place,
andPlanet
Listofcontributors32
LearnmoreaboutEHL33
Mediacontacts34
3
HOSPITALITYINSIGHTS
Foreword
Today,perhapsmorethanever,thewayweworkischanging.Technological
advancements,generationalcultureshiftsandnewcustomerandemployeeexpectations
arehavingahugeeffectonhospitality.AtEHL,webelievethatsuccessfulbusinessesdo
notsimplyadapttothesechangesbutspearheadthem.
AsresearchbyEHLfacultyandindustryexpertsshows,changepresentsbotha
challengeandanopportunity:toinnovateandexperiment,tocreateholisticsystemsthat
placepeopleandplanetatthe
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