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家务服务中级测评试题及答案汇总

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在清洁厨房时，以下哪种清洁剂最不适合用于木制家具？()

A.酒精清洁剂

B.植物油清洁剂

C.洗洁精

D.氨水

2.在洗衣过程中，以下哪种情况会导致衣物褪色？()

A.使用温水洗涤

B.使用冷水洗涤

C.使用中性洗涤剂

D.洗涤时加入少量白醋

3.以下哪种清洁工具最适合用于清洁瓷砖缝隙？()

A.洗衣刷

B.筷子

C.瓷砖刷

D.普通海绵

4.在烹饪时，以下哪种调味品最不宜长时间加热？()

A.酱油

B.蚝油

C.料酒

D.白胡椒粉

5.在清洁地毯时，以下哪种方法最不利于地毯的保养？()

A.使用吸尘器吸尘

B.使用蒸汽清洁机

C.晾晒地毯

D.使用漂白剂清洗

6.在清洁玻璃时，以下哪种清洁剂最易留下痕迹？()

A.洗洁精

B.专用玻璃清洁剂

C.白醋

D.氨水

7.在烹饪鱼类时，以下哪种调料不宜使用？()

A.姜

B.蒜

C.葱

D.醋

8.在清洁地板时，以下哪种工具最不适用于木质地板？()

A.地板拖把

B.地板刷

C.洗衣刷

D.真丝拖把

9.在烹饪肉类时，以下哪种调味品有助于去腥？()

A.酱油

B.料酒

C.白糖

D.醋

10.在清洁厨房抽油烟机时，以下哪种方法最有效？()

A.用湿布擦拭

B.使用吸油烟机自带的清洁刷

C.用热水冲洗

D.用洗洁精清洗

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是厨房中常见的清洁工具？()

A.筷子

B.洗洁精

C.瓷砖刷

D.地板拖把

E.热水壶

12.在洗衣时，以下哪些方法有助于衣物保持鲜艳？()

A.使用温水洗涤

B.使用中性洗涤剂

C.将深色衣物与浅色衣物分开洗涤

D.长时间浸泡在水中

E.洗涤时加入少量白醋

13.以下哪些是烹饪肉类时常用的调味品？()

A.姜

B.蒜

C.葱

D.料酒

E.醋

14.在清洁地板时，以下哪些方法有助于延长地板的使用寿命？()

A.使用地板专用清洁剂

B.定期拖地

C.搬运重物时使用滑轮

D.鞋底沾水后进入室内

E.使用吸尘器定期清理

15.以下哪些是家庭清洁中常见的清洁剂？()

A.洗洁精

B.洗衣粉

C.漂白剂

D.玻璃清洁剂

E.油污清洁剂

三、填空题(共5题)

16.在清洁厨房油污时，首先应该用热水浸泡一段时间，这是因为热水可以______油污。

17.在洗衣过程中，为防止衣物褪色，应将______的衣物分开洗涤。

18.在烹饪肉类时，为了去除腥味，可以在锅中加入______。

19.为了延长地板的使用寿命，应定期用______拖地，以保持地板的清洁和干燥。

20.在清洁玻璃时，通常需要先涂抹一层______，以帮助去除污渍。

四、判断题(共5题)

21.在清洁厨房时，使用氨水可以有效去除油污。()

A.正确B.错误

22.在洗衣时，加入白醋可以增强洗衣粉的去污能力。()

A.正确B.错误

23.使用蒸汽清洁机可以彻底清洁地毯，无需手动擦拭。()

A.正确B.错误

24.在烹饪鱼类时，加入醋可以去除鱼腥味。()

A.正确B.错误

25.清洗木质家具时，使用酒精可以防止木质家具变形。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在家庭清洁中，如何正确使用清洁剂以避免对环境造成污染？

27.在烹饪过程中，如何正确处理食物残渣以减少浪费和污染？

28.如何在家中进行有效的垃圾分类？

29.在清洁厨房时，如何防止油污积累在抽油烟机上？

30.在洗衣过程中，如何选择合适的洗涤方式和温度？

家务服务中级测评试题及答案汇总

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】氨水对木制家具有腐蚀作用，不适合用于清洁木制家具。

2.【答案】A

【解析】温水会使衣物的颜色更容易褪去，因此在可能的情况下应使用冷水洗涤。

3.【答案】C

【解析】瓷砖刷具有细长的刷毛，能够深入瓷砖缝隙进行清洁。

4.【答案】D

【解析】白胡椒粉在高温下容易失去香味，不宜长时间加热。

5.【答案】D

【解析】漂白剂会破坏地毯的纤维，对地毯的保养不利。

6.【答案】A

【解析】洗洁精在玻璃上容易留下痕迹，不如专用玻璃