苏科版七上《人体对食物的消化和吸收》.pptVIP

第4节：人体对食物的消化吸收

复习目标1.理解食物中营养物质和各种营养物质对人体的作用；2.消化道的组成和消化酶的作用；理解牙齿的结构、功能和保健；3.胃肠的结构特点，以及各种消化腺的位置的功能；4.理解蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程，以及营养物质被消化道吸收的内容。

牙釉质牙髓牙骨质牙本质

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小肠绒毛的结构：1.各序号名称；2.结构特点；3.毛细淋巴管和毛细血管分别吸收什么物质。

实验唾液淀粉酶对淀粉的消化作用

制浆糊

１、（）号试管里的浆糊变蓝色，这是因为？1遇碘变蓝是淀粉的特性.2.（）号试管里的浆糊没变蓝色，这是因为？2唾液中含有唾液淀粉酶，它把淀粉分解成了麦芽糖。

为什么放在37°C左右的温水中？为什么需要10分钟？因为37°C接近人体的温度，是酶消化食物的最佳温度。因为酶消化食物需要一个过程。

淀粉的消化过程淀粉酶麦芽糖酶葡萄糖淀粉的消化是从（）开始的，最终在（）内彻底消化。口腔小肠

蛋白质的的消化过程蛋白质的消化是从（）开始的，最终在（）内彻底消化。胃小肠蛋白质氨基酸酶

脂肪的消化过程脂肪的消化是从（）开始的，最终也是在（）内彻底消化。小肠小肠脂肪脂肪微粒酶甘油＋脂肪酸胆汁

食物中的，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。水、无机盐、维生素

胃吸收的成分有：少量的水和酒精小肠吸收的成分：大肠吸收的成分：少量的水，无机盐和一部分维生素葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和维生素。

1.患夜盲症的人应该多吃一些动物的肝脏，对不对？2.吃饭时为什么要细嚼慢咽？3.为什么咀嚼慢头时会觉得有甜味？

谢谢