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《水果宝宝》小班健康教案（2025—2026学年）

一、教学分析

《水果宝宝》小班健康教案（2025—2026学年）旨在通过趣味性的教学活动，帮助小班儿童了解水果的营养价值和健康益处。本节课内容属于健康与生活单元，与课程标准中的健康知识教育目标相契合，强调培养幼儿良好的饮食习惯和健康生活方式。在课程体系中，本节课承前启后，既是对幼儿已有生活经验的巩固，也是对健康知识初步感知的深化。核心概念包括水果的营养成分、健康饮食的重要性以及基本的生活卫生习惯。

二、学情分析

小班幼儿处于认知发展的早期阶段，他们对水果的认识往往停留在感官层面，对水果的营养价值和生活卫生习惯的认知较为有限。生活经验方面，他们可能已经接触过多种水果，但缺乏对水果营养成分的深入了解。技能水平上，他们可能具备基本的食用水果的能力，但独立清洗水果的技能尚需培养。认知特点上，小班幼儿好奇心强，但注意力集中时间较短。兴趣倾向上，他们对色彩鲜艳、口感多样的水果更感兴趣。潜在的学习困难可能包括对水果种类识别的混淆和对清洁水果卫生的忽视。

三、教学目标与策略

教学目标设定为：让幼儿认识常见的水果，了解水果的营养价值，培养良好的饮食习惯，并学习简单的清洁水果卫生方法。针对小班幼儿的特点，教学策略将采用以下方式：通过图片、实物展示激发幼儿兴趣；通过角色扮演、游戏活动加深对知识的理解；通过实践操作培养生活技能。教学过程中，注重个体差异，关注每个幼儿的参与度和学习效果，确保教学目标的达成。

二、教学目标

知识目标：

1.学生能说出常见水果的名称和颜色。

2.学生能列举三种水果的营养成分及其对健康的好处。

3.学生能解释为什么水果对健康有益以及如何选择新鲜水果。

能力目标：

1.学生能设计一个简单的水果拼盘，展示对水果搭配的认识。

2.学生能在教师指导下，独立清洗并准备一种水果。

3.学生能通过观察和比较，评价不同水果的特点。

情感态度与价值观目标：

1.学生能表达对水果的喜爱，并愿意尝试不同种类的水果。

2.学生能认识到健康饮食的重要性，并愿意将所学知识应用到日常生活中。

3.学生能展现对自然和生命的尊重，珍惜食物资源。

科学思维目标：

1.学生能通过观察和实验，提出关于水果营养的问题。

2.学生能通过比较和分析，推断不同水果的营养差异。

3.学生能运用归纳和推理，总结水果对健康的影响。

科学评价目标：

1.学生能评价自己在水果拼盘设计中的创意和美观程度。

2.学生能评价自己在清洗水果过程中的清洁度和卫生习惯。

3.学生能评价自己在学习过程中的参与度和对知识的掌握程度。

三、教学重难点

教学重点在于让学生说出常见水果的名称、颜色及其营养价值，难点在于引导学生理解并实践如何选择新鲜水果和清洗水果，以及培养良好的饮食习惯，这些难点源于小班幼儿的认知特点和实际操作能力的限制。

四、教学准备

教学准备包括制作包含水果图片和营养信息的PPT课件，准备不同种类水果的实物或模型，设计互动游戏卡片，以及编写学生活动手册。学生需提前收集水果图片和营养标签。教学环境布置为小组合作区域，确保每个小组有足够空间进行讨论和操作。

五、教学过程

一、导入环节（5分钟）

1.教师活动：

利用多媒体展示各种新鲜水果的图片，吸引学生的注意力。

提问：“同学们，你们喜欢哪些水果？为什么？”

引导学生分享自己喜欢吃的水果及其原因。

2.学生活动：

观察图片，回忆并说出自己喜欢的几种水果。

分享自己对水果的喜好，以及为什么喜欢这些水果。

3.即时评价标准：

学生能够正确说出至少两种水果的名称。

学生能够简单描述自己喜欢某种水果的原因。

二、新授环节（30分钟）

任务一：水果大调查（5分钟）

1.教师活动：

提出任务：“同学们，今天我们要进行一个水果大调查，你们想了解哪些方面的信息呢？”

引导学生提出问题，如：水果的种类、颜色、形状、味道、营养价值等。

分组讨论，每组选择一个问题进行调查。

2.学生活动：

小组讨论，确定调查问题。

搜集资料，如查阅书籍、网络搜索等。

制作调查报告，展示调查结果。

3.即时评价标准：

学生能够提出至少一个问题。

学生能够通过多种途径搜集资料。

学生能够制作出内容丰富、结构清晰的调查报告。

任务二：水果拼盘设计（10分钟）

1.教师活动：

展示水果拼盘的图片，引导学生观察并思考。

提出任务：“同学们，你们想设计一款什么样的水果拼盘呢？”

分组讨论，每组设计一款水果拼盘，并说明设计思路。

2.学生活动：

小组讨论，确定水果拼盘的主题和内容。

设计水果拼盘，包括选材、搭配、摆放等。

制作水果拼盘，并进行展示。

3.即时评价标准：

学生能够设计出具有创意的水果拼盘。

学生能够合理搭配