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透视成都餐饮消费：现状、特征与发展趋势

一、引言

1.1研究背景与意义

成都是中国西南地区的重要城市，以其独特而丰富的美食文化闻名遐迩，享有“美食之都”的美誉。这座城市的餐饮业历史源远流长，历经数千年的发展与传承，不仅形成了独具特色的川菜菜系，还孕育出了火锅、串串香、小吃等丰富多样的美食种类，吸引着全国各地乃至全球的美食爱好者纷至沓来。

近年来，随着成都经济的持续快速增长，居民人均可支配收入稳步提升，消费观念也在不断更新和升级。这些变化为餐饮业的发展注入了强劲动力，使其呈现出蓬勃发展的态势。据相关统计数据显示，成都的餐饮市场规模持续扩大，2023年全市餐饮收入达到了[X]亿元，同