《GBT 21731-2008橙汁及橙汁饮料》专题研究报告.pptx

;目录;;标准诞生背景与行业治理的里程碑意义;标准核心架构：一部多维度的橙汁产业“宪法”;标准实施的现实指导与未来衔接价值;;术语定义的精准化：廓清“橙汁”家族的成员图谱;产品分类的逻辑体系：按工艺与成分构建清晰品类树;定义与分类对市场规范与消费者选择的核心作用;;可溶性固形物与总酸：风味的量化标尺与调配依据;果汁含量：产品价值的核心量化指标与诚信底线;其他理化指标：揭示品质稳定与工艺水平的窗口;

四、安全红线不可逾越：微生物与污染物限量指标的深度与预警;微生物限量：保障消费安全的生命线;污染物限量：应对化学性风险的盾牌;添加剂使用规范：在风味与安全间寻求精准平衡;;感官要求：最直接的综合