《GBT 22913-2008石鲽》专题研究报告.pptx

;目录;;标准中“石鲽”的精准界定：为何不仅仅是“一种比目鱼”？;拉丁学名“Kareiusbicoloratus”的权威性与稳定性探究;;;;眼球塌陷与鳃丝色泽：不可忽视的鲜度早期预警信号;肌肉组织弹性与黏液的奥秘：触觉评定在质量把关中的关键作用;;;体长–体重关系式的建立：从经验估测到模型预测的飞跃;不同产地、季节规格差异分析及其对标准应用的挑战;;挥发性盐基氮（TVB–N）：蛋白质腐败的“报警器”原理与限值设定;pH值变化的微妙信号：揭示石鲽死后生化反应的进程;;;铅、镉、汞的溯源：海洋环境与食物链富集对石鲽的潜在影响;渔药残留管控：从养殖池塘到监管实验室的全程追溯难点;多氯