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晋中市昔阳县：打造肉羊全产业链助力乡村振兴

近年来，晋中市昔阳县依托当地得天独厚的地理优势，因地制宜发展肉羊产业，走出了一条独具特色的农业现代化道路。2月12日，《科学导报》记者带着对现代农业转型升级的好奇与期待，走进了昔阳县北圪梁产业园肉羊繁育示范基地（以下简称“肉羊繁育示范基地”），深入探索这里如何通过“强龙头、补链条、聚集群、促融合”的战略布局，实现全产业链、全价值链、全循环链的高质量发展之路。

肉羊繁育示范基地位于昔阳县李家庄北圪梁，是北圪梁现代农业产业园全产业链上的关键一环，由青年企业家王永亮携手山西省畜牧协会羊业分会的专家团队共同打造，基地占地面积30亩，分为生活管理区、生产养殖区和饲草饲料加工贮藏区三大功能区域。生活管理区配备了现代化的办公设施，为日常管理和接待提供了便利；生产养殖区采用先进的封闭型双列式钢构大棚结构，确保了肉羊在适宜的环境中健康成长；饲草饲料加工贮藏区则实现了饲料的研发、生产和储存一体化，为肉羊提供了充足的绿色饲养原料。

“我们按照农业农村部出台的《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，以基地为中心，与周边乡镇及同行企业合作，改变传统饲养方式，全面推进禁牧舍饲工作，肉羊全部采用圈养方式，舍饲条件优越，确保了肉羊的健康生长。”园区负责人王永亮介绍道。

这里不仅有先进的育种技术和设施，确保了肉羊品种的优良与纯正，还通过科学的养殖管理和现代化的生产流程，大大提高了肉羊的生长效率和肉质品质。

该基地以优质湖羊作为母本，通过引入杜泊羊与澳洲白羊进行二元杂交，以实现品种的改良与高效繁育。在生产流程中，从饲料草料的种植、加工到育肥，全程采用了生物技术，并实现了机械化、专业化与标准化的生产方式。针对旱作区严重缺水这一生态养殖资源短板，基地配套了局域性雨水收集储存、水处理和养殖健康饮用水系统，确保了养殖活动的顺利进行。

北圪梁产业园依托肉羊繁育示范基地，积极践行全产业链发展战略，进一步壮大肉羊特色产业。“我们通过拓展上下游产业链，成功构建了一条涵盖饲草种植、种羊繁育、屠宰加工、羊肉精细分割、深加工以及市场营销的全方位产业链体系。这些举措不仅提升了羊肉产品的附加值，也为消费者带来了更加安全、健康且便捷的羊肉产品选择。”王永亮说。

为进一步提升品牌影响力，北圪梁产业园还创建了“放心羊肉北圪梁农牧”预制熟肉制品餐饮体系，坚守以食品安全为核心的经营理念，积极打造特色餐饮品牌。同时，加强与电商、商超等主体的合作，线上线下融合，不断提升品牌知名度和影响力。

北圪梁产业园在推动肉羊产业现代化的过程中，还注重生态环保和可持续发展，在山西农业大学专业技术人才的指导帮扶下，通过实施秸秆离田饲料化利用等措施，形成了收、储、运生态环保体系，为肉羊全产业链的发展提供了绿色保障。

随着北圪梁产业园肉羊繁育示范基地建设的持续推进以及全产业链发展战略的深化实施，昔阳县的肉羊产业正步入一个崭新的发展阶段。未来，随着产业链的逐步健全与市场的持续拓宽，昔阳县肉羊产业有望实现更为迅猛、稳健及可持续的增长，为当地经济社会的全面发展注入新的活力、作出更大贡献。