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草食动物
肉牛的规范化养殖技术
曲芳菲
（黑龙江省讷河市草原监理站，黑龙江讷河161300）
关键词：肉牛；规范化；养殖技术
DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2017.07.053
我国肉牛养殖产业起步较晚，很多肉牛养殖场仍然应用要想使肉牛产品的生产品质可以达到市场需求，肉牛饲
传统老旧的肉牛养殖技术，导致肉牛产品产量和生产效率较养人员一定要做好肉牛品种的选择工作。饲养管理人员对不
低。只有应用规范化的肉牛养殖技术才能切实提升肉牛产品同品种的肉牛特质需要有较深入的了解，杂交牛体重增长情
质量，为人们提供优质的牛肉产品。本文就是对肉牛规范化况较为良好，可以产出大量的牛若，但是该品种肉牛的牛肉
养殖技术进行探究，希望对相关人员有所启示。品质与纯牛品种进行比较存在一定的差距。其次就是要注重
1我国肉牛养殖存在的问题牛龄的控制，出生牛犊肉质虽然非常的鲜美，但是肉牛机体
的抵抗力较差。年龄较大的肉牛，肉质口感会很差，所以通常
我国肉牛养殖起步较晚，肉牛规范化养殖技术还不健情况下牛龄需要控制在一周岁以上，但是不能超过2周岁。
全。肉牛集中养殖的模式还没有普及，仍然以散养为主，而且肉牛的体型与牛肉生产品质有着非常紧密联系，所以饲养管
肉牛养殖户的经济实力和综合素质还有待提升。很多肉牛养理中需要结合肉牛体型有针对性的进行培育。
殖户文化水平较低，他们不能及时吸收外界先进的肉牛养殖
技术，仍然是将肉牛放养，特别是小牛犊的培养阶段，经常出肉牛养殖人员对饲料选择必须要给予高度重视，做好肉
现营养不良情况，还会因为管理不当导致牛犊患病死亡。因牛饲料的管理工作。如果应用的饲料质量较差，不仅会影响
为营养摄入不均衡，导致肉牛对疾病的抵抗力较差。肉牛影响物质摄入的均衡性，同时还会严重影响肉牛生长发
育的健康性。要合理的选择饲料类型，并且对采购的饲料进
很多肉牛养殖户的经济实力非常有限，他们在选择饲料行妥善保存，定期的对饲料质量进行审核，注重饲料的科学
时更多倾向于小厂家生产的质量、市场销售价格较低的饲搭配，这样才能保证肉牛饲养的规范性、严谨性，提升肉牛生
料。这些饲料存在比较严重的质量问题，如果营养搭配不合产品质，扩展肉牛养殖的效益空间。
理会抑制肉牛的生长，降低肉牛产品生产品质，使肉牛合理（1）饲草饲料的采购肉牛饲养人员在采购饲料前需
化的增肥，肉质的鲜美程度不能达到市场需求。要做好充分市场调研工作，并且结合肉牛养殖品种制定饲料
2肉牛的规范化养殖技术采购计划。养殖人员不能为了降低养殖成本投入采购规模较
小厂家生产的劣质产品。而是需要做到货比三家，在保证饲
刚刚诞生的小牛犊因为身体免疫力较低，机体内部抗体料质量的基础上选择市场价格较为低廉的产品。要求厂家出
较少，如果管理工作不到位，很可能导致牛犊死亡。母牛初乳示国家质量检验审核报告，同时还需要随机抽取饲料样本送
中含有大量的营养物质和免疫抗体，饲养人员应让牛犊及时往检验中心进行减压，一定要避免采购添加剂含量过高的饲
的吸收初乳，获得母源抗体增加牛犊机体抵抗力。小牛犊诞生料。要根据饲养管理需求采购饲料，避免饲料大量的积压，要
后饲养人员需要对其脐带部位进行消毒处理，然
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