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剖析香港饮食业四大工伤意外研究报告
1
剖析香港饮食业四大工伤意外
研究报告
2025
2
目录
1.引言 4
2.香港饮食业的意外概况 5
3.调查目的 8
4.调查方法 8
4.1抽样 9
4.2问卷设计 9
4.3数据收集及分析处理 9
4.4质量控制 9
5.调查结果 10
5.1受访者个人及职业背景资料 10
5.2受访者的工作情况 14
5.3饮食业主要工伤意外的因素 18
5.3.1现场环境 18
5.3.2安全训练 22
5.3
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