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三人合伙创业餐厅合同范本解析

在餐饮行业，合伙创业是一种常见的模式，尤其对于三位志同道合的朋友或伙伴而言，集合资金、技术与人力，共同打造一家餐厅，听起来充满吸引力。然而，“亲兄弟明算账”，一份严谨、周全的合伙合同，是保障合伙企业稳健运营、预防和化解潜在矛盾的基石。本文将结合三人合伙创业餐厅的特点，对合同范本中的核心条款进行解析，以期为创业者提供实用的参考。

一、合同前言与核心原则：明确合伙之基

合同的开篇部分，通常会明确合伙企业的名称、主要经营场所、经营范围（例如，餐饮服务、食品销售等）、合伙目的（例如，共同经营、共享收益、共担风险）以及合伙期限。这些是合伙企业的基本要素，必须清晰无误。

核心原则强调：

*自愿、平等、公平、诚实信用原则：这是合伙关系的灵魂。三人合伙，尤其要强调平等协商，避免因出资多少、经验差异而导致地位失衡。

*风险共担、利益共享原则：明确这一点，有助于在经营顺利时合理分配成果，在遭遇困境时共同承担压力。

二、合伙人与出资：权责利的起点

此部分是合同的核心之一，需详细列明每位合伙人的基本信息，并明确出资相关事宜。

1.合伙人基本信息：姓名、身份证号（合同中需体现，但公开解析时可略去）、联系方式、住址等。确保身份的准确性，以便追溯责任。

2.出资方式与数额：

*出资方式：现金、实物（如厨房设备、桌椅）、知识产权（如独特配方，需评估作价）、劳务（需谨慎，通常不单独作为主要出资方式，可折算或与其他出资结合，并明确劳务价值及对应权益）。三人合伙，建议至少有两位合伙人以现金出资，以保证初期运营资金。

*出资数额与比例：清晰列出每位合伙人的出资金额及占总出资额的比例。这直接关系到后续的利润分配、亏损承担及表决权（除非另有约定）。三人之间的比例设定，需充分沟通，避免某一方比例过高导致“一言堂”，或比例过于平均导致决策低效。

3.出资期限：约定各期出资的时间节点和金额，避免资金不到位影响餐厅筹备和运营。

4.出资证明：合伙企业应向合伙人出具出资证明书，作为其享有权益的凭证。

5.出资不足或逾期的责任：明确未按约定出资或逾期出资的合伙人应承担的违约责任，如赔偿损失、调整出资比例或甚至丧失合伙人资格。

三、合伙企业财产与财务管理：透明是信任的保障

餐厅经营涉及大量现金流，财务的规范与透明至关重要。

1.合伙企业财产：明确合伙企业的财产独立于合伙人个人财产，任何合伙人不得擅自处分。

2.财务管理制度：

*账户设立：设立专门的合伙企业银行账户，所有收支通过该账户进行。

*会计与出纳：可约定由某位合伙人（非财务负责人）担任出纳，负责日常现金管理，同时聘请专业会计或委托第三方机构进行账务处理，或由某位合伙人分管财务，但需建立牵制机制。三人之间，财务最好由两人以上共同监管，例如一人管账，一人管钱。

*账目公开与查阅：约定定期（如每月、每季度）向所有合伙人公开财务报表，合伙人有权查阅原始凭证和账簿。

*审批权限：明确不同金额支出的审批流程和权限。例如，小额日常开销由店长或指定合伙人审批，大额支出（如超过一定数额的设备采购）需全体合伙人或多数合伙人同意。

3.禁止行为：严禁合伙人挪用、侵占合伙企业财产，严禁设立“账外账”。

四、合伙事务的执行：各司其职与决策机制

三人合伙，如何高效地执行事务和做出决策，是餐厅成功的关键。

1.合伙事务的执行方式：

*共同执行：所有合伙人共同参与经营管理。但三人全部深度参与，可能导致效率低下，需明确分工。

*委托执行：全体合伙人可以委托一名或数名合伙人（例如，推举一位有经验的担任执行事务合伙人或总经理）负责日常经营管理。其他合伙人有权监督。

*分工明确：建议根据三人的特长进行明确分工，如一位负责后厨与菜品研发，一位负责前厅服务与客户关系，一位负责市场营销与财务管理。书面约定各自的职责范围和权限，避免多头指挥或责任真空。

2.重大事项决策：

*明确哪些事项属于“重大事项”，如：修改合伙协议、增减注册资本、对外担保、大额投资、合并分立、解散清算、聘任或解聘关键管理人员等。

*约定重大事项的决策规则：是全体合伙人一致同意，还是三分之二以上表决权通过，或是按出资比例行使表决权？三人合伙，“一致同意”能保护所有合伙人利益，但可能降低效率；“多数决”需注意保护小股东权益。需平衡效率与公平。

3.合伙人的权利与义务：

*权利：包括知情权、参与决策权、监督权、利润分配权、优先购买权等。

*义务：包括遵守合伙协议、按约定出资、忠实勤勉执行事务、不从事与合伙企业相竞争的业务（竞业禁止）、保守商业秘密等。

五、利润分配与亏损承担：亲兄弟明算账

这是合伙人最关心的条款之一，必须清晰、具体。

1.利润