我国食品安全监管模式的演进、困境与突破：基于多维度视角的深度剖析.docx

我国食品安全监管模式的演进、困境与突破：基于多维度视角的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系到国计民生的大事，对民众的身体健康和社会的稳定发展起着举足轻重的作用。随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，公众对于食品的需求早已从满足基本温饱转变为对高品质、安全食品的追求，食品安全也因此成为社会各界高度关注的焦点话题。

近年来，我国食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些不容忽视的问题。苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、瘦肉精猪肉、染色馒头、地沟油等一系列食品安全事件频频曝光，这些事件不仅严重威胁了消费者的生命健康，也极大地损害了