济南版人的生活需要营养.pptVIP

;几乎所有食物中都含有六营养成分类：糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐;;

能力提升

1、下列成分中，不参与构成细胞和提供能量

的有机物是（）。

A.维生素B.水C.无机盐D.脂肪

2、下列食物中既可防止夜盲症，又可防止

佝偻病的是（）。

A.新鲜蔬菜B.胡萝卜C.动物肝脏D.香蕉

3、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）。

A.蛋白质、糖类B.蛋白质、脂肪

C.蛋白质、水D.蛋白质、无机盐

4、处于生长发育期的青少年，应多吃些含（）

A.蛋白质、糖类、脂类丰富的食物

B.蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物

C.淀粉、脂肪多些的食物

D.脂肪、蛋白质、维生素丰富的食物

;

5、下列物质不属于六大营养物质的是（）。

A.维生素B.蛋白质C.水D.氧气

6、下列哪种物质不能为人体提供能量？（）

A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水

7、四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的

食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准

备了一些水果；丁准备了一些蛋糕。这四位同学中，

谁准备的食物能最快地补充能量？（）

A.甲B.乙C.丙D.丁

8、对青少年骨骼发育最有利的是（）

A.鱼肉和水果B.胡萝卜和玉米

C.玉米和猪肝D.鸡蛋和虾米

;综合运用;;消化系统的组成;小结;食

物

的

化

学

消

化;胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增加

脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。;营养物质的吸收;4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.;适于消化的特点：

1、在消化道内最长，长约6米2、有各种消化液

3、小肠内表面有小肠绒毛和小肠皱襞，大大增加了消化的总面积

适于吸收的特点：1、小肠内表面有小肠绒毛和小肠皱襞，大大增加了吸收的总面积

2、小肠绒毛壁和毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养成分;;2、图中㈡曲线表示的物质是______,它在D段减少原_________,在DE段减??直至变为零的原因是__________.;【典例】如图两支试管各装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其充分混合并加2滴碘液，据图回答：

(1)鉴定淀粉所使用的化学试剂是______________。

(2)试管内液体变蓝的是______________________。

(3)B试管的作用是__________________________。

(4)在人体内，淀粉转变成麦芽糖是在________内完成的。;小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下

（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？

（2）它在哪里遇到“酸雨”？

（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？

（4）“死胡同”是什么部位？

（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？