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第二章
人体的营养
(复习课);创设情景;1.营养物质的种类
2.营养物质的作用
3.消化系统的组成和功能
4.食物的消化——唾液淀粉酶
对淀粉的消化作用
5.营养物质的吸收——小肠的
结构特点
6.关注合理营养和食品安全;食物中营养物质的作用;水;小小医生;几种无机盐的缺乏症状和食物来源;儿童易患佝偻病,是因为儿童正处在生长发育期更需要____。;消化道;探究实验;;
小肠吸收营养物质的特点;人体吸收营养物质的主要器官——小肠;淀粉、蛋白质、脂肪消化过程中,消
化部位的名称及最终产物的名称;合理营养;如何做到合理营养?
每日三餐
按时就餐
早、中、晚餐的能量各占30%、40%、30%;例题;达标题;7.以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请根据某人一日的食谱回答问题:
1该人摄入钙总量为克,要达到正常值需增牛奶-------克
(2)少年儿童长期缺钙容易导致。有的补了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是。
(3)豆腐的主要营养成分是,参与该营养成分消化的主要消化器官有。
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