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餐饮安全生产管理制度范本(精选2篇)

餐饮安全生产管理制度范本一

一、总则

为加强餐饮安全生产管理，保障员工和顾客的生命财产安全，促进餐饮业务的正常开展，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本餐饮企业实际情况，制定本制度。本制度适用于本餐饮企业内所有与安全生产相关的活动，包括但不限于食品加工、设备操作、消防安全、用电安全等方面。

二、安全生产管理机构与职责

1.安全生产管理小组

成立以企业负责人为组长，各部门负责人为成员的安全生产管理小组。全面负责餐饮企业的安全生产管理工作，定期召开安全生产会议，研究解决安全生产中的重大问题。

2.企业负责人职责

企业负责人是安全生产的第一责任人，对