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生物化学_糖代谢 PPT.pptx

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    物质代谢与调节;

    新陈代谢——生命的最基本特征;

    学习时应注意的几个方面

    概念及生理意义

    器官和亚细胞定位

    代谢途径的基本反应过程

    关键酶及其主要调节

    伴随着的能量代谢

    代谢之间的联系及与疾病的关系;

    第四章

    糖代谢

    etabolismofCarbohydrates;

    第一节

    概述

    Introduction;

    一、糖的化学

    (一)糖的概念

    糖(carbohydrates)由碳、氢、氧三种元素组成，是一类多羟醛或多羟酮及其衍生物或多聚物。

    (二)糖的分类及其结构

    单糖、寡糖(2～9)、多糖(10)、结合糖;

    1.单糖不能再水解的糖

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