代谢调节医学知识讲座培训课件.pptVIP

教学内容

1、三大营养素代谢间相互关系。

2、细胞水平的调节

（1）代谢途径的定位分布

（2）调节方式：酶的结构调节（别构调节，化学修饰调节）;酶的数量调节;3、激素水平的调节

（1）通过质膜受体的调节：腺苷酸环化酶系；磷脂酰肌醇系

（2）通过细胞内受体的调节;1、细胞水平的调节

通过细胞内代谢物浓度的变化，改变酶的结构和酶量，从而影响酶的活性而调节某些酶促反应的速度。;2、激素水平的调节

通过内分泌组织所产生的激素改变其靶细胞中酶的基因表达和结构，从而影响酶的活性而调节代谢途径或方向。;3、神经---体液调节

在中枢神经系统的支配下，可通过神经递质直接影响效应器，还可通过影响激素的分泌，协调各种激素的作用以及整体代谢进行综合调节。

重点：细胞及激素水平的调节;第一节物质代谢间相互联系;1、在生物体内糖、脂类和蛋白???可以互相转变，也可共用同一段代谢途径。

如三大营养物质都可进入三羧酸循环彻底氧化。;2、三大营养素的代谢间的相互联系，并不能理解为可以任意相互转变，互可替代。

如：脂肪酸不可能转变为糖。

脂肪酸不能转变成非必须氨基酸。

糖和脂类也不能合成非必须氨基酸。;3、一些代谢途经只能在部分细胞与组织器官中进行。

如糖异生、酮体生成和尿素生成途径主要只在肝细胞中进行。

脑细胞主要利用葡萄糖作为供能物质，只在饥饿时可部分利用酮体。;第二节细胞水平的调节

一、细胞水平调节的物质基础

二、酶结构的调节

变构调节

化学修饰调节

三、酶含量的调节;一代谢途径的定位分布;酶定位的区域化;;2调节各代谢途径的代谢速度主要通过调节其关键酶的活性。

关键酶：指所催化该代谢途径中速度最慢的反应，即限速反应的酶。;例：糖代谢的关键酶;关键酶特点：

1）通常是一个代谢途径的前几个步骤中的某一个反应或是代谢分支后的第一步反应。

2）催化的反应速度在该途径中最慢。

3）催化的反应常是不可逆反应，因此关键酶的活性除可决定代谢速度外还可决定代谢的方向。

4）关键酶的活性可受多种因素的调节

;;（一）酶的结构调节;变构调节：某些物质能与酶分子上的非催化部位特异的结合，使酶蛋白分子构象发生改变，从而改变酶的活性。

变构酶：具有变构调节作用的称为变构酶。

变构剂：凡是能使酶分子发生变构作用的物质称为变构剂。;变构激活剂：变构后引起酶活性增高者，称为变构激活剂。

变构抑制剂：别构后引起酶活性下降者，称为变构抑制剂。;（2）变构调节的机制

;C;别构调节的生理意义：

①防止代谢终产物堆积

;②代谢物得到合理调配和有效利用

;③改变代谢的方向;小结：

①能量代谢旺盛时所生成的代谢物（如ATP,NADH,乙酰CoA,柠檬酸等）常可作为别构抑制剂抑制糖氧化分解代谢中的不同的关键酶。

能量代谢低下时所生成的代谢物（如ADP,AMP,NAD+等)常作为别构激活剂以激活上述的别构酶,促进糖的氧化分解代谢。

;②ATP/ADP比值升高，糖氧化分解释放能量的速度降低，生成ATP就少，而糖原合成、糖异生等反应加强，以利于机体储存能量。

ATP/ADP比值降低时，则糖氧化分解加强，而糖原合成，糖异生作用减弱。通过这种正负调控以协调体内ATP的生成量。;酶的磷酸化与脱磷酸化;（1）定义：酶蛋白肽链上某些残基在另一种酶的催化下，共价地结合或脱去某些化学基团，从而引起酶活性改变的过程。;归纳：

①化学修饰包括：磷酸化与脱磷酸化，乙酰化与脱乙酰化，甲基化与脱甲基化，腺苷化与脱腺苷化，-SH与-S-S-互变等。其中以磷酸化与脱磷酸化在代谢调节中最为重要和常见。;②酶磷酸化修饰后活性的改变：有的酶在磷酸化修饰后活性增高，而另一些酶在磷酸化后活性受抑制。

如

糖原磷酸化酶磷酸化激活，脱磷酸化抑制。

糖原合成酶磷酸化抑制，脱磷酸化激活。

;（3）酶的化学修饰的特点：

①绝大多数可受化学修饰的酶都有无活性（或低活性）与有活性(或高活性）两种形式。;②酶的化学修饰过程是级联反应。第一个酶被修饰后，依次又促进在下一环节酶的化学修饰，如此一连串酶相继激活，

导致逐级放大的效应。;（4）别构调节与酶的化学修饰的不同点

;总结：酶的结构调节包括：别构调节与酶的化学修饰。

①对于一个具体的酶来说，它可以同时受上述两种调节方式的调节。

如：糖原磷酸化酶b可受AMP、磷酸的变构激活及ATP、6-磷酸葡萄糖的变构抑制，又可受化学修饰调节。其磷酸化时为活化状态，脱磷酸化后活性受抑制。;②细胞内同一个酶受这两种方式双重调节的意义可能在于：别构调节是细胞的基本调控机制，对于维持代谢物和能量的有效利用是很重要的；但当别构调节剂浓度很低不足以与全部酶分子的调节亚基（或部位）结合时，借少量激素的释放即可通过一系列的化学修饰反应，引起有关酶的活性的