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酒店客房清洁及消毒技术规范

前言

酒店客房作为宾客短暂的“家”，其清洁卫生状况直接关系到宾客的健康安全与入住体验，是酒店核心竞争力的重要体现。本规范旨在系统梳理客房清洁与消毒的关键环节、技术要点及质量标准，为酒店运营管理提供一套科学、严谨且具操作性的指导方案，助力提升服务品质，筑牢卫生安全防线。

一、总体要求

1.1人员素养与准备

清洁操作人员需经专业培训合格后方可上岗，熟悉本规范要求，掌握正确的清洁消毒方法及安全防护知识。上岗前应检查个人卫生，修剪指甲，不佩戴外露饰物，手部无伤口或破损时应佩戴手套。工作期间需保持工作服帽整洁，按规定佩戴口罩，并根据操作需要及时更换手套。

1.2清洁工具与物料管理

清洁工具应专用化、分区化，避免交叉污染。抹布、地巾、杯具布等应采用不同颜色或标识进行区分，分别用于客房不同区域及物品的清洁。清洁工具使用后应立即清洗、消毒、晾干或烘干，存放于通风干燥、洁净专用的储物架或容器内。清洁剂、消毒剂等化学物品应贴有清晰标签，并按其性质分类存放于儿童及宾客接触不到的专用库房或区域，严格遵循产品使用说明及安全注意事项。布草类物品（床单、被套、枕套、毛巾等）应一客一换，严格按照洗涤消毒流程处理，确保洁净无异味、无破损。

1.3操作基本原则

客房清洁消毒工作应遵循“从上到下，从里到外，环形清洁，干湿分离，先清洁后消毒”的原则，并优先处理污染严重或高频接触的表面。操作过程中，应避免扬尘，防止清洁过的区域再次被污染。

二、客房清洁作业流程

2.1进房准备与检查

接到客房清洁指令后，准备好所需的清洁工具、物料。按规范敲门、通报，确认房内无人后方可进入。进入房间后，首先拉开窗帘，开启窗户通风（若条件允许），同时检查房内设施设备是否完好，有无宾客遗留物品及特殊需要处理事项。

2.2布草撤换与垃圾处理

2.2.1布草撤换：按照先卫生间后房间顺序进行。进入卫生间，将使用过的毛巾、浴巾、地巾等撤出，放入专用布草袋内。返回房间，将床上布草（床单、被套、枕套）逐一撤下，并检查是否有宾客遗留物品或污渍。撤下的脏布草应立即送洗，不得在客房区域堆积。

2.2.2垃圾处理：清空房内所有垃圾桶及烟灰缸内的垃圾，注意检查垃圾桶内是否有未熄灭的烟头或尖锐物品。将垃圾倒入指定的垃圾收集袋或容器内，并更换新的垃圾袋。对于疑似有害垃圾或特殊废弃物（如电池、药品包装等），应按酒店规定分类处理。

2.3卫生间清洁与消毒

卫生间是清洁消毒的重点区域之一。

2.3.1台面与镜面：先用清水或中性清洁剂擦拭镜面，去除水痕、污渍，确保光亮洁净。再依次清洁洗手台台面、水龙头、洗手液瓶等，用专用抹布擦拭干净，对水龙头开关等高频接触部位进行重点清洁和消毒。

2.3.2马桶：先对马桶内部进行冲洗，然后使用马桶刷配合专用清洁剂对马桶内壁、水封进行刷洗，去除污渍。随后，用蘸有消毒剂溶液的抹布擦拭马桶坐圈、盖板（包括上下面）、按钮、外侧底座及水箱等部位，确保无污渍残留并达到消毒效果。

2.3.3浴缸/淋浴区：清洁浴缸内外壁、淋浴喷头、花洒、排水口，去除水垢、皂渍。对于淋浴门玻璃，应使用玻璃清洁剂擦拭以去除水痕。地漏应确保通畅，无毛发堵塞。

2.3.4地面与细节：使用专用地巾或拖把清洁卫生间地面，从里到外，注意边角及地漏周围。清洁完毕后，确保卫生间内所有物品归位，镜面、台面、地面干燥无水渍，空气清新无异味。

2.4客房主要区域清洁

2.4.1床铺整理：按照酒店铺床标准铺设干净布草，确保床单平整无褶皱，被套、枕套套好且开口处朝向一致，床面整洁美观。

2.4.2家具表面清洁：遵循从上到下的原则，依次清洁衣柜内外、行李架、书桌、电视柜（包括电视屏幕，使用专用屏幕清洁剂或微湿布）、窗台、床头柜等。对于桌面、台面、拉手、开关等高频接触表面，应先清洁再进行消毒处理。清洁时注意清除灰尘、污渍，物品摆放整齐。

2.4.3电器设备清洁：清洁电话机身及听筒（重点消毒）；空调出风口定期清洁，确保送风清新；遥控器使用专用消毒湿巾或蘸有消毒剂的抹布擦拭消毒。

2.4.4地面清洁：先对地面进行吸尘，包括床底、家具底部等不易清洁的区域。吸尘后，根据地面材质（如地毯、硬质地面）采用适宜的清洁方式（湿拖或干拖）。湿拖时，拖把应拧干，避免地面过湿。

2.5物品补充与环境整理

按照酒店标准，补充房内客用品，如饮用水、茶杯、茶叶包、洗漱用品、卫生纸、拖鞋等，确保数量充足、摆放规范。检查并调节室温至适宜范围，关闭不必要的灯光，再次环视房间，确保清洁无遗漏，物品摆放有序，空气流通。

三、消毒技术要点

3.1消毒原则与频次

客房内所有清洁作业均应包含消毒环节，尤其针对高频接触表面（如门把手、开关、遥控器、电话、水龙头、马桶坐圈等）。对于连续住客的客房，应每日进行清洁消毒；对于退房清洁的客房，