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2026年wss品酒师考试试题

考试时长：120分钟满分：100分

试卷名称：2026年wss品酒师考试试题

考核对象：wss品酒师行业从业者

题型分值分布：

-判断题（总共10题，每题2分）总分20分

-单选题（总共10题，每题2分）总分20分

-多选题（总共10题，每题2分）总分20分

-案例分析（总共3题，每题6分）总分18分

-论述题（总共2题，每题11分）总分22分

总分：100分

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一、判断题（每题2分，共20分）

1.白葡萄酒适合搭配油腻食物，因为其酸度可以中和油腻感。

2.红葡萄酒的年份越老，口感越好，这是所有红葡萄酒的普遍规律。

3.干型葡萄酒是指含糖量低于4克的葡萄酒。

4.勃艮第（Burgundy）是法国波尔多（Bordeaux）的一个著名产区。

5.葡萄酒中的单宁主要来自葡萄皮和橡木桶。

6.霞多丽（Chardonnay）是法国夏多内（Chardonnay）的音译名称。

7.葡萄酒的最佳饮用温度越高，风味越突出。

8.桃红葡萄酒（Rosé）是红葡萄酒和白葡萄酒混合而成的。

9.葡萄酒的酒标上标注“NV”表示该酒是年份酒。

10.葡萄酒的pH值通常在3.0-4.0之间，这是保证酒质稳定的关键。

二、单选题