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食品安全风险隐患排查治理工作总结

为深入贯彻落实食品安全相关法规和政策要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，我单位高度重视食品安全风险隐患排查治理工作，严格按照相关部署，结合实际情况，精心组织、扎实推进，取得了阶段性成效。现将食品安全风险隐患排查治理工作情况总结如下：

工作开展情况

加强组织领导，明确责任分工

成立了以主要领导为组长的食品安全风险隐患排查治理工作领导小组，明确各成员的职责分工，确保工作有序推进。领导小组定期召开工作会议，研究部署排查治理工作，协调解决工作中遇到的问题。同时，制定了详细的工作方案，明确了工作目标、任务、步骤和要求，为排查治理工作提供了有力的组织保障。

广泛宣传动员，营造良好氛围

通过多种渠道广泛宣传食品安全知识和排查治理工作的重要意义，提高公众的食品安全意识和参与度。利用宣传栏、宣传册、微信公众号等平台，发布食品安全科普知识、法律法规和排查治理工作动态；组织开展食品安全宣传活动，现场解答群众咨询，发放宣传资料，营造了良好的舆论氛围。

全面排查摸底，建立风险台账

组织执法人员对辖区内食品生产经营单位进行全面排查摸底，重点检查食品生产加工小作坊、农贸市场、超市、餐饮服务单位等场所。检查内容包括食品生产经营资质、环境卫生、原材料采购、生产加工过程、食品储存、销售等环节。对排查中发现的问题，逐一登记造册，建立风险台账，明确整改措施和整改期限。

突出重点领域，加大整治力度

针对排查中发现的重点问题和薄弱环节，加大整治力度，确保食品安全。

-食品生产加工环节：加强对食品生产加工小作坊的监管，规范生产加工行为，督促企业严格落实食品安全管理制度。对不符合生产条件的小作坊，责令限期整改；对整改后仍不符合要求的，依法予以取缔。

-食品流通环节：加强对农贸市场、超市等食品销售场所的监管，严格落实食品进货查验、索证索票制度，防止不合格食品流入市场。加大对食品添加剂、散装食品、冷冻食品等重点品种的抽检力度，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。

-餐饮服务环节：加强对餐饮服务单位的监管，重点检查餐饮具清洗消毒、食品加工操作规范、食品添加剂使用等情况。对存在食品安全隐患的餐饮服务单位，责令限期整改；对拒不整改或整改后仍不符合要求的，依法予以处罚。

强化部门协作，形成监管合力

加强与市场监管、农业农村、公安等部门的协作配合，建立健全食品安全监管联动机制，形成监管合力。定期召开联席会议，通报工作进展情况，研究解决工作中存在的问题；联合开展执法行动，严厉打击食品安全违法犯罪行为。同时，加强信息共享和沟通交流，及时掌握食品安全动态，为排查治理工作提供有力支持。

加强督查考核，确保工作实效

建立健全督查考核机制，加强对排查治理工作的督促检查。领导小组定期对各成员单位的工作进展情况进行督查，及时发现问题并督促整改。将排查治理工作纳入年度绩效考核内容，对工作成绩突出的单位和个人进行表彰奖励；对工作不力、敷衍塞责的单位和个人进行问责。

工作成效

食品安全隐患得到有效治理

通过全面排查摸底和集中整治，共排查食品生产经营单位[X]家次，发现食品安全隐患[X]处，已整改[X]处，整改率达到[X]%。对存在严重食品安全隐患的[X]家食品生产经营单位，依法予以取缔或吊销许可证；对[X]家违法违规食品生产经营单位，依法予以行政处罚，有效消除了食品安全隐患，保障了人民群众的饮食安全。

食品安全监管水平得到明显提升

通过开展排查治理工作，进一步完善了食品安全监管制度和机制，加强了食品安全监管队伍建设，提高了食品安全监管能力和水平。同时，通过加强宣传教育，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力，形成了全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。

食品安全社会满意度得到显著提高

通过加强食品安全监管和整治，有效遏制了食品安全违法犯罪行为的发生，保障了食品市场的正常秩序，提高了食品安全保障水平。据调查显示，公众对食品安全的满意度较以往有了显著提高，为维护社会稳定和促进经济发展做出了积极贡献。

存在的问题

部分食品生产经营单位主体责任落实不到位

一些食品生产经营单位法律意识淡薄，对食品安全工作重视不够，存在重效益、轻安全的现象。部分食品生产经营单位未严格落实食品安全管理制度，如食品进货查验、索证索票、生产加工操作规范、食品储存等方面存在漏洞，给食品安全带来了隐患。

食品安全监管力量相对薄弱

随着食品产业的快速发展和食品安全监管任务的日益繁重，食品安全监管力量相对薄弱的问题日益凸显。监管人员数量不足、专业知识和技能水平有待提高，监管设备和检测手段相对落后，难以满足食品安全监管工作的实际需要。

食品安全宣传教育还需进一步加强

虽然通过多种渠道开展了食品安全宣传教育活动，但宣传教育的覆盖面和深度还不够，部分公众对食品安全知识的了解