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母婴营养咨询顾问岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.孕期补充________可预防胎儿神经管畸形。

2.婴儿满______个月可开始添加辅食。

3.母乳中含量最高的碳水化合物是________。

4.哺乳期女性每日需额外增加约______克蛋白质。

5.婴儿配方奶的蛋白质来源主要是________和乳清蛋白。

6.婴幼儿喂养时，应采用________卧位，防止呛奶。

7.产后第1周宜选择清淡、易消化的________饮食，促进肠道功能恢复。

8.婴儿易过敏的常见食物包括牛奶、鸡蛋、________、坚果等。

9.DHA的主要食物来源包括深海鱼、________和藻类。

10.7-12月龄婴儿每日钙推荐摄入量为________毫克。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.对胎儿视力发育至关重要的营养素是？

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

2.婴儿添加辅食的第一个食物通常是？

A.米粉B.蛋黄C.菜泥D.果泥

3.哺乳期女性应避免摄入的食物是？

A.新鲜蔬菜B.酒精C.全谷物D.瘦肉

4.下列哪种情况需要额外补充铁剂？

A.孕期轻度贫血B.6月龄婴儿C.哺乳期女性D.以上都是

5.婴儿配方奶与母乳的主要区别不包括？

A.蛋白质比例B.乳糖含量C.免疫活性物质D.脂肪含量

6.产后促进乳汁分泌的关键是？

A.多喝汤B.频繁吸吮C.补充钙剂D.卧床休息

7.适合7月龄婴儿食用的食物是？

A.蜂蜜B.盐C.烂面条D.坚果碎

8.孕期每日铁推荐摄入量为？

A.20mgB.27mgC.35mgD.40mg

9.婴幼儿辅食添加原则不包括？

A.由少到多B.由粗到细C.由一种到多种D.由稀到稠

10.哺乳期女性每日需摄入的水分约为？

A.1000-1500mlB.1500-2000mlC.2000-2500mlD.2500-3000ml

三、多项选择题（每题2分，共20分）

1.孕期需重点补充的营养素包括？

A.叶酸B.铁C.钙D.DHA

2.婴儿辅食添加的注意事项有？

A.观察过敏反应B.避免过早加盐C.用勺喂养D.及时引入肉类

3.哺乳期女性应增加摄入的食物有？

A.优质蛋白B.新鲜蔬果C.全谷物D.高糖零食

4.母乳的优点包括？

A.营养全面B.含免疫因子C.温度适宜D.经济方便

5.婴幼儿常见营养缺乏症包括？

A.缺铁性贫血B.佝偻病C.锌缺乏D.夜盲症

6.孕期饮食禁忌包括？

A.生鱼片B.酒精C.过量咖啡因D.腌制食品

7.适合6月龄婴儿的辅食有？

A.强化铁米粉B.菜泥C.果泥D.蛋黄泥

8.哺乳期女性饮食需注意？

A.避免辛辣刺激B.不过量摄入咖啡因C.均衡营养D.多吃油腻食物

9.婴幼儿补充维生素D的目的是？

A.促进钙吸收B.预防佝偻病C.增强免疫力D.促进视力发育

10.产后恢复营养的要点包括？

A.补充蛋白质B.增加膳食纤维C.控制热量摄入D.适量补充铁剂

四、判断题（每题2分，共20分）

1.孕期补充钙可预防胎儿骨骼发育异常。（）

2.婴儿满4个月即可添加辅食。（）

3.哺乳期女性喝浓汤可有效增加乳汁分泌。（）

4.配方奶可完全替代母乳。（）

5.7月龄婴儿可添加盐调味。（）

6.孕期每日摄入咖啡因不超过200mg是安全的。（）

7.婴儿辅食应优先添加肉类，预防缺铁。（）

8.哺乳期女性应避免食用海鲜，防止婴儿过敏。（）

9.产后第1周可大量摄入红糖补气血。（）

10.婴幼儿每日需补充400IU维生素D。（）

五、简答题（每题5分，共20分）

1.简述孕期补充叶酸的时间及重要性。

2.婴儿添加辅食的基本原则是什么？

3.简述哺乳期女性饮食的注意事项。

4.如何判断婴儿辅食添加是否适宜？

六、讨论题（每题5分，共10分）

1.针对“哺乳期女性是否需要完全忌口海鲜”这一问题，谈谈你的看法。

2.讨论“婴儿辅食添加是否越早越好”的观点。

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参考答案

一、填空题

1.叶酸2.63.乳糖4.255.酪蛋白6.倾斜（半卧）7.流质（半流质）8.大豆（海鲜）9.亚麻籽（核桃）10.250

二、单项选择题

1.A2.A3.B4.D5.D6.B7.C8.B9.B10.C

三、多项选择题

1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.AB10.ABCD

四、判断题

1.√2.×3.×4.×5.×6.√7.√8.×9.×10.√

五、简答题

1.孕期补充叶酸应从孕前3个月至孕早期3个月（共6个月）。叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素，缺乏可导致脊柱裂、无脑儿等畸形；还能降低孕妇巨幼红细胞性贫血、妊娠高血压风险。孕前补充可储备叶酸，孕早期弥补早孕反应摄入不足，保障神经管正常闭合。

2.遵循“四由”原则：①由少到多（首次1-2勺，逐渐加量）；②