2025年春新人教版生物七年级下册课件 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收 第2课时 营养物质的吸收 .pptVIP

第2课时营养物质的吸收R·七年级生物下册

掌握小肠和大肠的结构与功能。1知道小肠适于吸收营养物质的特点。2学习目标

新课导入食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内经过消化最终变成了葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物质，这些物质和水、无机盐、维生素都是能够被人体吸收的小分子物质。

新课探究食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动继续下行，进入大肠。那么，食物消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是在大肠中被吸收的呢？我们把食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程叫作吸收。

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长度皱襞绒毛状突起内表面积小肠5~6米有有，叫小肠绒毛较大（接近半个篮球场大小）大肠约1.5米有无相对较小

请你推测，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？吸收营养物质的主要器官是小肠。小肠的长度和内表面的结构特点，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。

消化道各器官对营养物质的吸收小肠是人体吸收营养物质的主要器官。葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质，被构成小肠绒毛的一层上皮细胞吸收，然后转运到小肠绒毛内的毛细血管中，随着血液运往全身各处。那些未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。

胃小肠大肠毛细血管毛细淋巴管少量水无机盐.维生素.水葡萄糖.氨基酸少量水.无机盐.部分维生素甘油脂肪酸营养物质的吸收示意图

小肠吸收的营养物质大部分会经血液汇集到肝。肝可以将暂时不用的葡萄糖合成为糖原储存起来。肝还可以将一些有毒物质转化为无毒物质。小资料

小肠适于消化食物和吸收营养物质的特点长成人的小肠一般长5~6米，食物在此处滞留的时间长，有充分的时间进行消化和吸收。大小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养物质的消化和吸收。多小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液均流入小肠，其中肠液、胰液中含有多种消化酶，有利于食物的消化。薄小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛、毛细血管和毛细淋巴管的管壁都仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。

粪便的形成与处理形成：那些未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。

粪便中往往含有病菌、虫卵和其他一些对身体有害的物质，如果排出后不加以处理就可能会污染土壤、水源，甚至传播疾病；如果通过高温堆肥、沼气发酵等方式进行无害化处理，就可以“变废为宝”，成为农业生产上的有机肥。处理：

课堂小结胃小肠大肠毛细血管毛细淋巴管少量水无机盐.维生素.水葡萄糖.氨基酸少量水.无机盐.部分维生素甘油脂肪酸

随堂演练1.你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现。小肠与其消化功能相适应的特点不包括（）A.小肠绒毛壁较薄B.有肌肉层能蠕动C.肠腔中有消化酶D.内壁突起形成皱襞A

2.下列有关食物消化和吸收的叙述中，错误的是（）A.口腔中的唾液能对淀粉起初步消化作用B.胃液能对蛋白质起初步消化作用C.小肠是消化和吸收的主要场所D.无机盐和维生素只在大肠中被吸收D

3.医生常采用输入全营养液的方法为小肠吸收功能不良的病人提供营养物质。全营养液的成分不能含有（）A.蛋白质B.无机盐和维生素C.氨基酸D.葡萄糖A

营养物质未被消化的百分比口腔咽和食道大肠4.右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3.D中含有哪些消化酶？图中Y曲线表示脂肪的消化过程。淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。图中D代表小肠，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。

1.从课后习题中选取；2.完成练习册本课时的习题。课后作业

同学们，通过这节课的学习，你有什么收获