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课题1溶液的酸碱性

教学目标

1．知道常见的酸碱指示剂及其变色规律。

2．会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

3．认识溶液酸碱度的表示方法——pH，能根据溶液的pH判断溶液的酸碱性及其强弱。

4．会用pH试纸测定溶液的酸碱度。

5．了解溶液的酸碱性在实际中的意义。

教学重点

1．酸碱指示剂的变色规律。

2．用pH试纸测定溶液的酸碱度及pH与溶液酸碱性强弱的关系。

教学难点

1．用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

2．用pH试纸测定溶液的酸碱度及pH与溶液酸碱性强弱的关系。

教学准备

白醋、肥皂水、食盐水、洁厕灵、炉具清洁剂、石蕊溶液、酚酞溶液、试管、胶头滴管、白瓷板（或玻璃片）、pH试纸、玻璃棒等。

新课导入

【教师活动】在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生，你知道哪些物质有“酸性”或“碱性”吗？

【学生活动】食醋有酸性，肥皂水有碱性等。

【教师活动】许多溶液都具有酸性或碱性，那么，如何认识和检验溶液的酸碱性呢？

【设计意图】通过联系生活经验，激发学生对溶液酸碱性检验方法的探究热情。

新知探究

一、酸碱指示剂

【教师活动】我们曾经做过碳酸使紫色石蕊溶液变成红色、氨水使无色酚酞溶液变成红色的实验。石蕊和酚酞属于酸碱指示剂。那么什么是酸碱指示剂呢？

【学生活动】思考问题，并尝试回答。

【教师活动】讲解：

1．遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫作酸碱指示剂，简称指示剂。

2．实验室常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

3．在初中阶段，我们常用的酸碱指示剂是石蕊和酚酞。

【deepseek】石蕊和酚酞

提出问题：石蕊溶液、酚酞溶液遇到酸性溶液或碱性溶液有怎样的变色规律呢？

组织学生通过实验进行探究：

将4支试管分成两组，向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液，向另一组试管中滴加无色酚酞溶液。观察并记录实验现象。

【学生活动】进行实验，记录现象，完成“学习任务一”中的内容。

【教师活动】注意避免以下错误表述：紫色石蕊溶液能使酸性溶液变成红色，无色酚酞溶液不能使酸性溶液变色；紫色石蕊溶液能使碱性溶液变成蓝色，无色酚酞溶液能使碱性溶液变成红色。

酸性溶液和碱性溶液能使指示剂显示不同的颜色，变色的是指示剂。

【设计意图】通过实验与归纳，知道常用的指示剂——石蕊溶液、酚酞溶液的变色规律。培养学生的科学素养、动手实验与总结归纳的能力。

【教师活动】回顾九年级上册的两个实验“将分别装有浓氨水和酚酞溶液的两个小烧杯用一个大烧杯罩住，几分钟后观察到酚酞溶液变红的现象”“将用石蕊溶液染成紫色的干燥纸花，先喷水，再放入充满二氧化碳的集气瓶中，观察到纸花由紫色变成红色的现象”。提出问题：氨水和碳酸分别具有酸性还是碱性？

【学生活动】氨水具有碱性，碳酸具有酸性。

【教师活动】现有两瓶失去标签的洁厕灵（主要成分是盐酸，显酸性）和炉具清洁剂（主要成分是氢氧化钠，显碱性），你能设计实验区分它们吗？

【学生活动】进行实验，由学生代表展示现象并说明。完成“学习任务二”中的内容。

【设计意图】会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性，感受化学知识在实际生活中的应用，激发学习热情。

【教师活动】介绍波义耳发现酸碱指示剂的故事：波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。

【学生活动】认真听讲。

【设计意图】通过认真听讲与思考，经历酸碱指示剂的发现过程，学习化学家的探索精神。

二、溶液酸碱度的表示——pH

【教师活动】日常生活中，我们在吃葡萄、柠檬、苹果、橙子等水果时，会感到它们都是酸的，但酸的程度不同。你能给葡萄、柠檬、苹果、橙子的酸性强弱排序吗？你是怎么作出判断的？

【学生活动】学生根据生活经验交流观点。

【教师活动】你的感知是否准确？除了品尝以外，还有其他方法可以比较它们的酸性强弱吗？接下来，我们就来学习怎样测定溶液的酸碱性强弱。

【设计意图】将学生在生活中对酸的感知经验转化为对酸性强弱的认识，进而引起学生对学习测定溶液酸碱性强弱的兴趣。

【教师活动】在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。怎样表示溶液的酸碱度呢？

【学生活动】阅读教材相关内容，回答老师提出的问题。

【教师活动】溶液的酸碱性强弱程度叫溶液的酸碱度，对于生产、生活和科学研究中的稀溶液，其酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常为0～14。注意，pH是在常温下，对稀溶液的酸碱度进行测定得到的。

怎样测定溶液的pH并根据溶液的pH判断溶液的酸碱性及其强弱呢？