小班科学活动会变的汉堡教案反思（2025—2026学年）.docxVIP

小班科学活动会变的汉堡教案反思（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本课内容《小班科学活动：会变的汉堡》旨在帮助小班幼儿了解食物的变化和科学现象，培养他们的观察力、想象力和动手能力。依据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，本课内容位于“科学探索”领域，属于“物质世界”主题。它与前后的知识关联紧密，如“食物的来源”和“食物的保存”，为幼儿提供了连贯的、系统的科学知识体系。核心概念包括食物的变化、物质的状态变化等，技能包括观察、比较、操作等。

2.学情分析

小班幼儿具有好奇、好问、好动等特点，对周围的世界充满好奇。他们已有的知识储备有限，生活经验相对简单，但具有丰富的想象力和动手能力。在操作和探索中，他们容易受到情绪的影响，可能存在注意力不集中、操作失误等问题。针对这些特点，本课教学设计应注重激发幼儿的兴趣，引导他们积极参与活动，培养他们的观察力和动手能力。

3.教学目标与策略

本课教学目标包括：

了解食物的变化和科学现象；

培养观察力、想象力和动手能力；

激发对科学的兴趣。

为实现这些目标，教学策略包括：

创设情境，激发兴趣；

引导观察，培养能力；

操作实践，巩固知识；

多元评价，关注个体差异。

二、教学目标

1.知识目标

说出汉堡的基本组成部分。

列举几种常见的汉堡变化形式。

解释为什么汉堡在制作过程中会发生形状和颜色的变化。

2.能力目标

设计一个简单的汉堡制作过程。

操作完成汉堡的制作，并观察其变化。

评价自己的汉堡制作过程，提出改进意见。

3.情感态度与价值观目标

体验科学探究的乐趣，对科学现象保持好奇。

尊重他人的想法和意见，在活动中积极合作。

培养对食物的珍惜态度，了解食物的来之不易。

4.科学思维目标

观察并记录汉堡的变化过程。

分析汉堡变化的原因。

推理出不同条件对汉堡变化的影响。

5.科学评价目标

评价自己的观察记录是否完整、准确。

评价自己的操作过程是否规范、有效。

评价自己的学习成果是否达到预期目标。

三、教学重难点

教学重点在于引导幼儿观察和描述汉堡的变化过程，培养他们的观察力和描述能力。教学难点在于让幼儿理解物质状态变化的基本原理，并能够通过简单的实验操作来验证这些变化，这需要他们具备一定的科学思维和动手操作能力。

四、教学准备

为了保证教学活动的顺利进行，教师需准备多媒体课件、汉堡模型、食物变化过程的图片或视频、观察记录表等教具。同时，准备实验材料，如不同状态的食材，以便幼儿进行实际操作。此外，还需设计相应的任务单和评价表，以引导幼儿积极参与活动并评估他们的学习成果。教学环境方面，将座位排列成小组形式，以便于小组合作和讨论。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

教师引导：“小朋友们，你们有没有吃过汉堡呢？你们知道汉堡是怎么做的吗？今天我们就来探索一下汉堡的秘密。”

学生活动：学生分享自己吃汉堡的经历和汉堡的制作过程。

活动方案：教师通过提问的方式引导学生进入主题，激发学生的学习兴趣。

2.新授（35分钟）

任务一：汉堡的组成部分（10分钟）

教师引导：“汉堡是由哪些部分组成的呢？”

学生活动：学生根据已有经验，说出汉堡的组成部分，如面包、肉饼、蔬菜、酱料等。

活动方案：教师展示汉堡的图片，引导学生观察并说出汉堡的组成部分。

任务二：汉堡的制作过程（10分钟）

教师引导：“你们知道汉堡是怎么制作的吗？”

学生活动：学生分享自己制作汉堡的经验。

活动方案：教师演示汉堡的制作过程，包括准备食材、制作肉饼、组装汉堡等步骤。

任务三：汉堡的变化（10分钟）

教师引导：“当汉堡从生变成熟时，会发生什么变化呢？”

学生活动：学生观察生熟汉堡的图片，说出变化，如颜色、形状、气味等。

活动方案：教师展示生熟汉堡的图片，引导学生观察并说出变化。

任务四：汉堡的变化原因（10分钟）

教师引导：“为什么汉堡会从生变成熟呢？”

学生活动：学生根据已有知识，解释汉堡变化的原因。

活动方案：教师讲解食物烹饪过程中的化学反应，引导学生理解汉堡变化的原因。

任务五：实验验证（5分钟）

教师引导：“我们可以通过实验来验证汉堡的变化原因。”

学生活动：学生分组进行实验，观察并记录实验结果。

活动方案：教师提供实验材料，如生熟肉饼、温度计等，引导学生进行实验。

3.巩固（5分钟）

教师引导：“今天我们学习了什么内容？”

学生活动：学生回顾今天的学习内容，复述汉堡的组成部分、制作过程、变化原因等。

活动方案：教师通过提问的方式，帮助学生巩固所学知识。

4.小结（5分钟）

教师引导：“今天我们学习了汉堡的制作过程和变化原因，你们有什么收获？”

学生活动：学生分享自己的学习收获。

活动方案