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2026春小学美术湘美版一年级下册第四单元《快乐的时光》教学设计

第1课生日蛋糕

一、核心素养目标

审美感知：能够欣赏不同风格的生日蛋糕作品，感知蛋糕的色彩搭配、造型特点和装饰美感，理解色彩与造型在传递快乐情感中的作用。

艺术表现：掌握彩泥揉、搓、压、粘等基本技法，能够运用这些技法表现生日蛋糕的基本结构和装饰细节，尝试用多样色彩搭配展现蛋糕的喜庆感。

创意实践：结合自身对生日场景的记忆与想象，设计并制作具有个性化特点的生日蛋糕，能够在作品中融入自己喜欢的装饰元素，表达对生日的美好感受。

文化理解：了解生日蛋糕在生日庆祝活动中的文化意义，知道丰盛食物在传统节庆中的情感连接作用，感受生日场景中家人朋友陪伴的温暖与快乐。

二、教学重点

了解生日蛋糕的文化内涵及其基本设计元素，包括蛋糕的层数、外形、色彩和装饰细节。

掌握彩泥制作生日蛋糕的基本技法，能够完整表现蛋糕的主体结构，并进行简单装饰。

在创作中融入对生日快乐时光的情感体验，通过作品传递愉悦的情绪，培养团队合作意识。

三、教学难点

如何引导学生将个人创意与生日主题的情感表达相结合，设计出独具特色的蛋糕作品，避免千篇一律。

在彩泥制作中，把握蛋糕各部分的比例关系，通过技法运用展现蛋糕的层次感和立体感。

理解生日庆祝活动中情感的传递，能够通过色彩、装饰等美术语言将这种情感融入作品之中。

四、教学方法

情境创设法、问题探究法、演示法、实践操作法、小组合作法、欣赏评述法。

五、教学过程

（一）情境导入（10分钟）

氛围营造：教师在教室布置简单的生日元素，如彩色气球、小彩灯等，播放欢快的生日歌曲，营造温馨喜庆的生日氛围。

诗歌导入：出示课本中的生日小诗，教师带领学生齐声朗读：“生日到了乐哈哈，伙伴一齐来我家。做个蛋糕来尝尝，香甜美味人人夸！”读完后提问：“同学们，这首小诗里讲了什么快乐的事情呀？”引导学生说出“生日”?“做蛋糕”等关键词。

情感共鸣：教师引导学生分享：“你们还记得自己的生日是怎么过的吗？生日的时候最开心的事情是什么？有没有和家人朋友一起吃生日蛋糕呀？”鼓励学生大胆发言，分享自己的生日经历，唤起对生日快乐时光的回忆。

任务发布：教师创设“欢乐生日快闪”情境，对学生说：“今天我们要举办一场欢乐的生日快闪活动，可是活动的主角——生日蛋糕还没有准备好呢！接下来就请同学们化身‘小小美食艺术家’，一起动手制作美味又好看的生日蛋糕吧！”以此激发学生的创作兴趣和参与热情，导入新课。

（二）知识新授（15分钟）

作品欣赏，感知美感：教师通过多媒体课件展示多种风格的生日蛋糕图片，包括不同层数、不同外形（圆形、方形、心形等）、不同装饰（水果、奶油花、巧克力、蜡烛等）的蛋糕，还有艺术家创作的生日蛋糕主题画作，如农民画《农家厨房》中节庆时的丰盛食物场景。提问：“这些蛋糕都有什么不一样的地方呀？你最喜欢哪一个？为什么？”引导学生从外形、色彩、装饰三个方面观察和描述，感知蛋糕的视觉美感。

文化解读，理解内涵：教师结合学生的生活经验，讲解生日蛋糕的文化意义：“生日蛋糕是生日庆祝活动中很重要的一部分，它象征着甜蜜、幸福和祝福。家人朋友一起为我们庆祝生日，分享生日蛋糕，这份陪伴就是最温暖的爱。就像我们在农民画里看到的，节庆时的丰盛食物，都是人们用来传递情感、分享快乐的载体。”同时通过连线游戏，让学生将端午节粽子、元宵节汤圆等传统节庆食物与对应的文化寓意连接起来，进一步理解食物与情感、文化的连接。

结构分析，掌握要素：教师以常见的圆形生日蛋糕为例，通过实物模型或课件分解图，讲解蛋糕的基本结构：“一个完整的生日蛋糕通常有蛋糕胚、奶油涂层和装饰三个部分。蛋糕胚可以是一层、两层甚至多层；奶油涂层包裹在蛋糕胚外面，让蛋糕更光滑、更香甜；装饰则是让蛋糕变漂亮的关键，可以加上我们喜欢的水果、花朵、蜡烛等。”

技法演示，明确方法：教师展示彩泥材料，进行基本技法演示：①揉球：将彩泥放在手心，双手揉搓成圆形，用于制作蛋糕胚或装饰水果；②搓条：将揉好的彩泥放在手心，双手前后滚动搓成细长条，用于制作蛋糕边缘的装饰或蜡烛；③压片：将揉好的彩泥放在桌面上，用手掌或工具轻轻按压成片状，用于制作蛋糕的分层或装饰叶片；④粘贴：将制作好的装饰部件轻轻按压在蛋糕主体上，注意贴合牢固。演示过程中强调动作要领，让学生仔细观察。

（三）实践创作（20分钟）

任务布置：学生可以选择个人创作或小组合作（2-3人一组）的方式，用彩泥制作一个生日蛋糕。要求：①表现出蛋糕的基本结构；②运用至少两种彩泥技法进行装饰；③色彩搭配鲜艳和谐，体现生日的喜庆氛围；④融入自己的创意，制作出独特的生日蛋糕。

分组指导：教师将学生分成若干小组，明确小组分工（如有的负责制作蛋糕胚，有的负责装饰），然后巡视指导。对于技法掌握较慢的学生，重点指导其揉、搓、压等基本动作；对于创意不足