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辅食放冰箱能存多久

婴幼儿常吃的辅食营养含量高，水分丰富，若储存不当很容易发生细菌繁殖，导致腐败变质。

在冰箱存放时，辅食尽量放在上层，减少交叉污染，最好用保鲜袋或保鲜盒密闭封装，并标注日期，避免存放时间过久；可以根据婴幼儿的食量分为小份或使用辅食格，每次食用时取出一份，避免多次取出加热。

不同食物的保存时间不同，一般情况下，冷藏可保存1～2天，冷冻可保存1～2个月，应尽量减少冰箱储存食物的时间。易氧化的水果泥（如苹果泥）和绿叶蔬菜做成的菜泥，最好现做现吃，减少营养流失。

高温可以有效杀死食物中的有害微生物，因此，冷藏后的辅食取出后要充分加热再食用，避免室温放置后直接入口。当然，婴幼儿最好少吃或尽量不吃冰箱冷藏后的辅食，做到烧熟煮透、现做现吃。

摘自《健康时报》