DB3704_T007-2020_洪门葡萄生产技术规程_枣庄市 conv.docxVIP

ICS65.020

B01

DB3704

枣 庄 市 地 方 标 准

DB3704/T007—2020

洪门葡萄生产技术规程

DB3704/T007—2020

前 言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的附录A为资料性附录。

本标准由枣庄市农业农村局、枣庄市市场监督管理局提出。本标准由枣庄市农业农村局归口并监督实施。

本标准起草单位：枣庄市山亭区洪门葡萄种植协会。

本标准主要起草人：薛志才、姬文婷、生兆平、马兰香、徐媛婧、房增才、张强。

DB3704/T007—2020

洪门葡萄生产技术规程

范围

本标准规定了洪门葡萄的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏及档案管理。

本标准适用于洪门葡萄的生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T

391

绿色食品产地环境质量

NY/T

393

绿色食品农药使用准则

NY/T

394

绿色食品肥料使用准则

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品种（苗木）选择

1 选择原则

根据植物种植区域和生长特点选择适合当地栽培的优良品种。

2 品种选用

选择抗寒性、抗病虫害能力强，适宜密植的品种“巨峰葡萄”。

3 苗木选择与处理

通常采用绿枝嫁接育苗，一般六月中旬砧木和品种接穗的新梢抽生8～10片叶子，径粗达0.5厘米。大部分苗木基部已达到半木质化，是绿枝嫁接的最佳时期。硬枝嫁接育苗，通常采用温室嫁接。

整地、栽培要求

1 整地

在定植前一年的秋冬季挖沟深翻，结合进行土壤改良施有机肥。

2 栽培要求

.1 栽植时间

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5.2.3.3 架面铁丝:篱架设置3道铁丝，第一道铁丝距离地面0.8米，2、3道铁丝均按0.4米等距离设置。

田间管理

1 灌溉

.1 灌溉水质量

洪门葡萄水质应符合NY/T391-2013中6.1农田灌溉水质量标准要求。6.1.2 灌水

根据具体情况适时灌水对葡萄的正常生长十分必要，一般生产上常在以下几个时期灌水。

6.1.2.1

6.1.2.2

出土后至萌芽前:此次灌水可以促进萌芽整齐，有利新梢早期迅速生长和花芽的继续分化。

花序出现和开花前灌水:葡萄一般在五月下旬开花，此期一般少雨干旱，此期灌水可促进葡萄

开花的整齐度，促进坐果率，但在花期不宜浇水，此次灌水一般在花前一周进行。

2.3 开花后至浆果着色期:可根据降雨量灌水2～3次，此期灌水有利于新梢幼果迅速生长和果实膨大。果实着色后尽量控制灌水以免降低浆果品质。

2.4 采收后灌水：果实采收后结合施有机肥灌一次水，可促进根系的愈合及发出新根，促进营养

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.2 防治措施

2.1 农业防治

采取剪除病虫枝、叶、果穗、清除枯枝落叶，科学施肥与排灌水，深翻和除草。

2.2 生物防治

主要用害虫瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用天敌进行生物防治。

2.3 物理防治

根据病虫害的生物学特性，采取糖醋液和杀虫灯诱杀成虫、安装防鸟（虫）网等方法。

2.4 化学防治

选用低毒高效的药剂。杀菌剂选用代森锰锌、多菌灵等；杀虫杀螨剂有灭幼脲、氟氯氰菊酯等。其他用药符合GB/T8321、NY/T393规定。

6.4 其他管理措施

6.4.1 整形修剪

及早抹芽抹定枝，疏花序、进行整形修剪时主枝分布合理，层次分明，结果枝适量，保证树体通风透光，根据不同时期进行修剪（详见附录A）。

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附 录 A

修剪期主要技术要点

修剪期

主要技术要点

抹芽

葡萄的一个芽眼会萌发几个新梢，如果这些新梢都任其自然生长，会消耗大量的营养，因此必须将多余的芽抹去，抹芽时间越早越好，当芽萌发时即可进行，要分几次完成此项工作。抹芽方法要遵循

“一个新果枝组上留强去弱，留稀去密，留大去小”的原则。

定枝

抹芽是定枝的前提工作，由于有被春风吹断等因素，定枝也要分几次进行，最后在新梢长到30厘

疏花序

花序留量的多少视品种而定。要选择壮枝留花序，一枝留一个花序，同时掐去卷须。葡萄从萌芽到开花这一阶段新梢伸长叶片展开并不断增加，花序相继现蕾，这些都需要营养，尤其是开花期，营养需要达到高峰。在开花前后，营养越充足坐果率越高，果穗也越紧凑。这就要求从萌芽至开花前，尽可能

夏剪

的减少养分消耗，增加养分积累，因此，抹芽、定枝、疏花序等各道工序越早越好。

夏季修剪的目的是调节树体各部分即果实与叶片、结