食品添加剂厂车间防蛀制度.docx

食品添加剂厂车间防蛀制度

第1章总则

1.1为规范食品添加剂厂车间防蛀工作，保障产品质量安全，预防虫害对生产环境和产品的侵害，根据《食品安全法》及相关行业标准，结合本厂实际情况，制定本制度。

1.2本制度适用于食品添加剂厂所有车间、仓库及生产区域的员工，以及与生产相关的第三方人员（如维修、保洁等）。客户需进入车间区域时，应遵守本制度规定。

1.3核心目标：通过系统化、常态化的防蛀措施，实现“零虫害”管理，确保食品添加剂的纯净性和安全性，体现本厂“质量为本、安全第一”的经营理念。

第2章适用范围

2.1本制度涵盖车间内所有生产设备、原材料存放区、成品仓库、废弃物处理区等关键区域的防蛀管理。

2.2适用于所有员工的行为规范，包括但不限于生产操作人员、质检人员、设备维护人员及管理层。

2.3客户进入车间需经厂区管理方许可，并全程接受防蛀措施培训。

第3章防蛀责任体系

3.1车间主任为本区域防蛀工作的第一责任人，负责组织落实本制度，定期检查防蛀措施执行情况。

3.2生产班组负责日常巡查，发现虫害迹象或隐患立即上报，并配合处理。

3.3质检部负责虫害监测与记录，每月汇总分析，提出改进建议。

3.4设备部负责定期检查防蛀设施（如纱窗、密封门），确保完好。

3.5行政部负责防蛀物资（如灭蚊灯、诱捕器）的采购与分配。

第4章防蛀措施

4.1物理防蛀

4.1.1车间门窗、通风口必须安装防虫纱网，破损及时维修。

4.1.2地面、墙面保持平整无缝隙，定期清理排水沟，防止积水滋生。

4.1.3原材料、成品分区存放，使用防虫托盘或密封容器，避免直接接触地面。

4.2化学防蛀

4.2.1严禁在车间内使用有毒化学灭虫剂，优先采用物理或生物防治方法。

4.2.2在必要时，由设备部或第三方专业机构实施无污染灭虫作业，需提前报行政部审批。

4.3环境控制

4.3.1保持车间温度低于25℃，相对湿度控制在50%以下，减少虫害生存条件。

4.3.2定期清理垃圾，废弃物及时转运至厂外指定处理点，避免吸引虫害。

4.4监测与记录

4.4.1各班组每日记录虫害巡查情况，发现异常立即上报。

4.4.2质检部每月开展虫害风险评估，形成报告存档。

第5章员工行为规范

5.1员工需保持个人卫生，不得在车间内饮食、吸烟，防止食物残渣吸引虫害。

5.2进入车间需穿着统一工服，禁止携带可能携带虫卵的个人物品（如水果、零食）。

5.3发现虫害或防蛀设施损坏，必须第一时间上报，不得隐瞒或拖延。

5.4新员工入职需接受防蛀制度培训，考核合格后方可上岗。

第6章绩效考核与奖惩

6.1将防蛀工作纳入各班组及个人的绩效考核，占比不超过5%。

6.2成功预防重大虫害事件或提出创新防蛀方案的团队，奖励500-1000元。

6.3因个人疏忽导致虫害扩散的，视情节轻重扣除绩效奖金或纪律处分。

第7章安全与人文关怀

7.1灭虫作业时，优先选用低毒或无毒性工具，并设置警示标志，确保人员安全。

7.2车间防蛀措施不得影响员工正常工作，如需临时关闭空调等设备，需提前通知。

7.3行政部定期组织防蛀知识培训，提升员工安全意识和责任感。

第8章附则

8.1本制度由行政部负责解释，自发布之日起施行。

8.2本制度将根据行业法规及实际运行情况，每年修订一次。

8.3未尽事宜，参照《食品安全法》及本厂其他管理制度执行。