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研究报告

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ok食用油基本知识及分类

一、OK食用油的起源与发展

1.1.OK食用油的起源

OK食用油的起源可以追溯到古代文明时期。早在公元前2000年左右，古埃及人就开始使用橄榄油作为烹饪和医疗用途。在当时，橄榄油被视为一种珍贵的资源，因为它的提取过程需要经过复杂的物理和化学处理。据考古学家发现，古埃及人通过压榨橄榄果实来获取橄榄油，这种传统工艺至今仍在一些地区沿用。

随着人类文明的发展，食用油的生产和使用逐渐普及。在古希腊和罗马时期，橄榄油已经成为日常饮食中不可或缺的一部分。古希腊人将橄榄油视为神圣的礼物，用于宗教仪式和体育竞技。罗马人则将橄榄油用于烹饪、