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餐饮服务业服务规范与礼仪手册
1.第一章服务理念与职业素养
1.1服务宗旨与核心价值观
1.2职业道德与服务意识
1.3服务行为规范与职业形象
1.4服务流程与岗位职责
1.5服务沟通与客户关系管理
2.第二章服务标准与操作规范
2.1服务流程与服务环节规范
2.2服务工具与设备使用规范
2.3服务过程中的行为规范
2.4服务中的安全与卫生规范
2.5服务中的应急处理与投诉处理
3.第三章服务礼仪与语言规范
3.1服务语言规范与沟通技巧
3.2服务礼仪与仪态规范
3.3服务中的称呼与问候规范
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