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餐饮供餐合同协议书

前言

在现代商业活动与社会服务中，餐饮供餐服务扮演着日益重要的角色。无论是企业员工日常就餐、大型活动现场保障，还是特定机构的定点膳食供应，一份权责清晰、内容周全的餐饮供餐合同都是保障供需双方合法权益、确保供餐服务质量、维护合作关系稳定的基石。本合同协议书旨在为餐饮服务提供方（以下简称“乙方”）与餐饮服务需求方（以下简称“甲方”）之间建立明确的权利义务关系，规范供餐行为，预防和减少潜在争议，确保供餐服务的顺利进行。

本合同范本基于餐饮服务行业的普遍实践与常见风险点进行编制，力求内容专业、结构严谨、条款实用。双方在签订本合同前，应仔细阅读并充分理解各条款含义，可根据实际情况进行协商调整，以适应具体合作需求。

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餐饮供餐合同协议书

合同编号：[请自行填写]

甲方（需求方）：

法定代表人/授权代表人：

统一社会信用代码/身份证号：

联系地址：

联系电话：

乙方（供应方）：

法定代表人/授权代表人：

统一社会信用代码：

餐饮服务许可证编号：

联系地址：

联系电话：

食品安全负责人：

联系电话：

甲乙双方本着平等互利、协商一致、诚实信用的原则，就甲方向乙方订购餐饮服务事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条服务内容与要求

1.供餐期限：自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。其中，试用期为[]日/月，自[]年[]月[]日至[]年[]月[]日，试用期内任何一方不满意，有权书面提出解除合同，试用期内费用按实际供餐情况结算。

2.供餐地点：[详细列明供餐的具体地址、楼层、区域等]

3.供餐时间：

*早餐：[]时至[]时

*午餐：[]时至[]时

*晚餐：[]时至[]时

*其他（如加班餐、夜宵等）：[具体约定，包括提前通知时间要求]

4.供餐标准与种类：

*乙方应提供符合国家及地方食品安全标准的餐食。

*餐食种类应包括主食、荤菜、素菜、汤品等，保证营养均衡、口味适宜。

*每周菜单应于[每周几]前向甲方公示下周菜单，甲方有权提出合理修改建议，乙方应予以考虑。菜单如需调整，乙方应至少提前[]个工作日书面通知甲方并获得甲方同意。

*具体餐标（可附菜单作为合同附件）：

*早餐标准：[描述餐食构成及单价]

*午餐标准：[描述餐食构成及单价]

*晚餐标准：[描述餐食构成及单价]

*其他特殊餐食（如清真餐、素食餐、病号餐等）：[约定供应条件、标准及单价]

5.预计供餐人数：甲方应于每日[]时前向乙方提供次日各餐的预计用餐人数，以便乙方备餐。实际用餐人数以甲方签收或乙方实际供应并经甲方确认的数量为准。

第二条双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利：

*有权对乙方提供的餐食质量、数量、卫生状况、服务态度及供餐过程进行监督、检查和提出改进意见。

*有权对乙方公示的菜单进行审核，并提出合理调整建议。

*在乙方提供的餐食出现质量问题或安全隐患时，有权要求乙方立即整改、退换，并根据本合同约定追究乙方违约责任。

*按照合同约定及时组织对乙方供餐服务进行验收。

2.义务：

*应向乙方提供必要的供餐场地（如适用）、水电接驳点等基本条件，并确保其符合安全标准。

*应按时向乙方提供准确的预计用餐人数。

*应指定专人负责与乙方的日常沟通、餐食验收、意见反馈等事宜，并将联系人信息书面告知乙方。

*应按照合同约定及时足额向乙方支付餐费。

*应配合乙方进行食品安全管理，如发生疑似食源性疾病等情况，应立即通知乙方并配合调查。

（二）乙方权利与义务

1.权利：

*有权按照合同约定收取餐费。

*有权拒绝甲方提出的不合理或违反食品安全规定的要求。

2.义务：

*严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。建立健全食品安全管理制度，配备合格的食品安全管理人员。

*保证用于制作餐食的原材料符合国家食品安全标准，严格执行采购索证索票和进货查验制度，杜绝使用过期、变质、假冒伪劣及来源不明的食材。

*餐食制作过程应符合卫生规范，从业人员应持有有效的健康证明，上岗前应进行健康检查，工作时穿戴整洁的工作衣帽，保持良好卫生习惯。

*负责餐食的制作、打包（如需要）、配送（或现场分餐），确保餐食在供餐时间内及时送达，保温、保鲜符合要求。

*提供的餐具应符合卫生标准，鼓励使用环保餐具。如使用一次性餐具，应确保其质量安全。

*负责供餐区域（如乙方负责的分餐区、临时操作台等）的清洁卫生及餐后垃圾的清理。

*定期（如每月）向甲方提交食品安全自查报告，积极配合甲方及相关监管部门的检查。

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