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小学科学教科版四年级下册第一单元第4课《茎和叶》教案

一、教学目标

（一）知识与技能

1.引导学生认识植物茎的基本形态特征和常见类型，能说出茎的主要功能，如支撑植物、运输水分和养料。

2.帮助学生认识叶的基本组成部分（叶片、叶柄等），了解叶的主要功能，如进行光合作用制造养料、蒸腾水分。

3.培养学生运用观察、比较、实验等方法探究植物茎和叶奥秘的能力，提升其科学探究技能。

（二）过程与方法

1.通过观察实物、图片和视频资料，引导学生直观认识茎和叶的外部形态。

2.组织学生参与简单的实验操作（如观察茎的运输作用、叶的蒸腾作用），培养其实验操作能力和观察分析能力。

3.鼓励学生在小组讨论中交流发现，提升合作学习与表达能力。

（三）情感态度与价值观

1.激发学生对植物世界的好奇心和探究欲望，培养热爱大自然的情感。

2.引导学生认识到植物茎和叶对植物生存的重要性，初步建立结构与功能相适应的科学观念。

3.培养学生认真细致的观察习惯和实事求是的科学态度。

二、教学重难点

（一）教学重点

1.认识植物茎和叶的基本形态结构。

2.理解茎的运输作用和叶的光合作用（初步概念）及蒸腾作用。

（二）教学难点

1.理解茎是如何运输水分和养料的。

2.初步建立“叶能制造植物生长所需养料”的概念。

三、教学准备

（一）教师准备

1.PPT课件：包含各种植物茎（如直立茎、缠绕茎、匍匐茎、攀援茎）和叶的图片、相关视频（如茎的运输作用模拟、叶片结构显微图、植物蒸腾作用现象）。

2.实物材料：盆栽植物（如绿萝、凤仙花、吊兰等具有代表性茎和叶的植物）、新鲜的带叶枝条（如芹菜、月季枝条）、透明玻璃杯、红墨水（或食用色素）、小刀（教师用，注意安全）、放大镜、吸水纸。

3.实验记录表（可选）。

（二）学生准备

1.课前观察自己身边的植物，留意它们的茎和叶有什么不同。

2.每人准备一片完整的、较大的新鲜树叶（如梧桐叶、枫叶、杨树叶等）。

3.科学记录本、铅笔。

四、教学过程

（一）创设情境，导入新课（约5分钟）

1.谈话导入：

师：同学们，我们已经学习了植物的根，知道根有固定植物和吸收水分、养料的作用。那么，植物的根吸收了水分和养料后，是如何运输到植物身体的各个部分去的呢？植物绿色的叶子又有什么重要的作用呢？今天，我们就一起来探究植物的茎和叶，揭开它们的奥秘。（板书课题：4.茎和叶）

2.提问激趣：

师：看到这个课题，你们想知道关于茎和叶的哪些问题呢？（引导学生提出问题，如：茎是什么样子的？叶有什么用？等等，简要记录学生的问题，激发探究兴趣。）

（二）探究新知：认识茎的形态与功能（约15分钟）

1.观察茎的形态：

*师：请同学们拿出带来的盆栽植物，或者观察老师展示的植物，仔细看看它们的茎有什么不同？（引导学生从颜色、粗细、软硬、生长方向等方面进行观察。）

*学生分组观察、讨论，教师巡视指导。

*小组代表发言，分享观察发现。

*教师利用PPT展示不同类型的茎（如向日葵的直立茎、牵牛花的缠绕茎、西瓜的匍匐茎、葡萄的攀援茎），引导学生认识茎的多样性。

*小结：茎是植物的“身体”部分，它连接着根和叶，形态多种多样。

2.探究茎的功能——运输作用：

*师：茎除了支撑植物身体，让植物“站”起来，还有什么重要作用呢？我们先来做一个小实验。

*演示实验（或学生分组实验）：茎的染色实验

*师：（出示准备好的带叶枝条、透明玻璃杯、红墨水）我们将带叶的枝条插入装有红墨水的玻璃杯中，过一段时间（可以课前准备一部分已经显色的枝条），看看会发生什么变化。

*学生观察实验现象（如枝条的茎和叶脉逐渐变红）。

*师：为什么枝条的茎和叶子会变红呢？（引导学生思考，推断是红墨水通过茎运输上去了。）

*教师用小刀（注意安全，教师操作或在教师指导下由学生代表操作）横向切开染红的茎，用放大镜观察横切面，引导学生看到红色的“管道”。

*小结：茎具有运输水分和养料的作用。它能把根吸收的水分和养料从下往上运输到叶等其他部分，也能把叶制造的养料从上往下运输到植物的各个部分。

（三）探究新知：认识叶的形态与功能（约18分钟）

1.观察叶的形态结构：

*师：请同学们拿出自己准备的树叶，用放大镜仔细观察一片完整的叶子，看看它由哪几个部分组成？（引导学生观察叶片、叶柄，有些植物还有托叶。）

*学生观察、讨论，画出叶片的简图，并标注自己认为的组成部分。

*教师展示叶片结构示意图，明确叶片、叶柄的名称和作用（叶柄连接叶片和茎，支持叶片）。

*师：不同植物的叶子，它们的形状、大小、边缘有什么不同呢？（引导学生观察比较带来