2026春小学科学大象版一年级下册第三单元《认识身边的植物》教学设计.docxVIP

2026春小学科学大象版第三单元《认识身边的植物》教学设计

第一课认识小麦

一、核心素养目标

（一）科学观念

知道小麦是我国主要的粮食作物之一，了解小麦的外形特征、生长周期及各阶段的形态变化。

理解小麦与人类生活的密切关系，明确小麦在粮食生产、饮食文化中的重要地位，建立“植物与人类共生”的科学观念。

（二）科学思维

能通过观察、对比，准确描述小麦根、茎、叶、花、果实的典型特征，区分小麦与其他常见草本植物的不同。

能根据观察到的小麦生长现象，简单分析环境因素（光照、水分、土壤）对小麦生长的影响，发展归纳、推理的科学思维。

（三）探究实践

学会运用感官（看、摸、闻）和简单工具（放大镜）观察小麦的细微结构，掌握基本的观察方法，规范记录观察结果。

能小组合作完成小麦生长周期的资料搜集与整理，尝试设计简单的小麦生长观察实验，提升合作探究与动手实践能力。

（四）态度责任

激发对小麦及农作物的探究兴趣，培养热爱自然、关注农业生产的情感。

了解粮食的来之不易，树立节约粮食、尊重劳动者的良好品德，增强社会责任感。

二、教学重点

掌握小麦根、茎、叶、花、果实的外形特征，能准确区分小麦与其他相似草本植物。

了解小麦的生长周期及各阶段的关键变化，理解小麦与人类生活的密切联系。

学会运用感官和简单工具进行观察，规范记录观察结果，提升观察能力。

三、教学难点

准确描述小麦花、果实的细微特征（如小麦花的结构、麦穗与麦粒的关系），理解小麦各器官的功能与生长需求的关联。

分析环境因素对小麦生长的影响，能设计简单的观察实验验证猜想，培养科学探究的逻辑性。

引导学生从生活实际出发，深刻理解小麦的重要性，将节约粮食的意识转化为日常行为。

四、教学方法

观察法：引导学生运用感官和放大镜观察小麦的实物、标本及图片，获取直观认知。

讲授法：针对小麦生长周期、与人类生活的关系等知识点，进行清晰、系统的讲解。

小组合作法：组织学生分组完成观察、资料整理、实验设计等任务，培养合作能力。

情境教学法：通过播放小麦生长视频、展示粮食制品等情境，激发学生学习兴趣。

讨论法：围绕小麦的特征、生长需求等问题，组织学生交流讨论，深化理解。

五、教学过程

（一）导入新课（10分钟）

情境创设：上课伊始，教师播放一段农民伯伯收割小麦、加工面粉、制作馒头、面条的短视频，提问学生：“视频中展示的作物是什么？我们平时吃的馒头、面条是由什么加工而来的？”

学生发言：引导学生结合生活经验回答，教师根据学生回答进行总结，明确小麦是我国主要的粮食作物，我们日常食用的多种主食都来源于小麦。

引出课题：“既然小麦与我们的生活关系这么密切，那大家对小麦了解多少呢？它有什么样的特征？又是如何生长的？今天我们就一起来认识小麦。”（板书课题：认识小麦）

（二）探究新知：观察小麦的外形特征（25分钟）

实物展示：教师出示小麦的完整植株（带根、茎、叶、麦穗）、小麦种子（麦粒）标本，同时为每组学生发放小麦植株样本、放大镜，明确观察任务：“请大家小组合作，运用眼睛看、手摸、鼻子闻的方法，结合放大镜，观察小麦的根、茎、叶、花、果实，记录它们的特征。”

观察指导：教师强调观察要点，如观察根的形态（直根还是须根）、茎的粗细与表面特征、叶的形状与边缘、麦穗的形态、麦粒的颜色与形状等，提醒学生不要随意破坏样本，规范使用放大镜。

小组观察与记录：学生分组进行观察，教师巡视指导，及时解答学生的疑问，引导学生重点关注小麦与其他植物的不同之处（如小麦茎的节间、叶的平行脉、麦穗的结构）。每组指定一名记录员，将观察结果填写在《小麦外形特征观察记录表》中。

成果交流与总结：各小组派代表分享观察结果，教师结合学生发言，运用课件展示小麦各器官的高清图片，逐一梳理特征：

（1）根：小麦的根为须根，细长且多，分布在土壤表层，主要作用是吸收水分和无机盐，固定植株。

（2）茎：小麦的茎称为麦秆，呈圆柱形，中空，表面光滑，有明显的节间，质地较坚韧，能支撑植株向上生长。

（3）叶：小麦的叶为长条形，颜色深绿，叶片扁平，边缘光滑，叶脉为平行脉，叶片表面有细小的绒毛，能进行光合作用，制造有机物。

（4）花：小麦的花很小，聚集在麦穗上，称为小穗，每个麦穗上有多个小穗，花无鲜艳的颜色，靠风力传播花粉。

（5）果实：小麦的果实为颖果，也就是我们常说的麦粒，呈椭圆形，颜色有白色、黄色等，果皮和种皮紧密结合，里面含有胚和胚乳，是小麦繁殖后代和储存营养的器官。

对比区分：教师出示水稻、狗尾草的植株图片，与小麦进行对比，提问：“小麦与水稻、狗尾草在外形上有哪些不同？”引导学生从茎、叶、果实等方面区分，强化对小麦特征的记忆。

（三）拓展延伸：小麦的生长周期与人类生活（20分钟）

小麦的生长周期：教师播放小麦生长周期的动画，从播种、发芽、拔节、抽穗、开花、结果到成熟，逐一讲解各阶段的时